青森県は下北半島の突端、大間に居ます。ということは、、、！？

大間と言えば、これですよネ。

はい、たらふく堪能しました。

大間のマグロはクセがない。脂がサッパリしていていくらでも食べられるだろう！？と教えてくれたのは、先日のテレビ「ほこたて」に出てきた浜寿司の大将さん。あの番組製作の裏側もいろいろあったみたい。

そんなことをききながら、これからアンコウです。