大阪で熟成肉といえば、の「又三郎」にて、土佐あかうしの60日ドライエイジドビーフ!

2017年10月31日 from 出張

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滋賀は南草津から大阪の長居へ移動、そして今日のお仕事完了!

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熟成といってもいろんなスタイルがある。そして、ちゃんとやっている人の作る熟成肉は本当に美味しい。そういう人達と仲間になれて本当に嬉しいのであった。

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明日まで大阪に居ます!