やまけんの出張食い倒れ日記
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私は農畜産物流通業者。日々、全国津々浦々の旨いもんを食い倒れる。さすらいの食い倒ラーとは私のことだ。
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2024-03-18T22:43:40+09:00
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北海道の美瑛町は、通過するだけじゃダメだ! 美しい景色を見たら、町に泊まっておいしい料理を味わって、美瑛に農泊しよう! その1
https://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2024/03/30567.html
農泊という言葉をご存じだろうか。簡単にいってしまえば、農山漁村で、飲食・宿泊...
出張
yamaken
2024-03-18T22:43:40+09:00
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五反田にできたスーパーサンバル(SUPER SAMBAL)は、伝説の料理人によるマレー料理を楽しむことができる、五反田のNEW名所になるか!?
https://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2024/03/30566.html
五反田(都営線の高輪台駅近く)に引っ越してきて10年が経つ。出張に行きやすく...
yamaken
2024-03-04T15:28:14+09:00
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53歳になりました! 今年は新しいチャレンジの年になります。ぜひお付き合い下さい!
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3月4日生まれなので、53歳になりました。人生あっというまですねえ。 その人...
日常つれづれ
yamaken
2024-03-04T12:38:08+09:00
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来週の3月5日(火曜日)、浜松町の産業貿易センターにて「土佐っておいしい! 食の商談会2023」開催! どなたかご一緒しませんか。
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今年度も高知県に、いろんな料理人さんを連れて行きました、、、次年度もいろいろ...
yamaken
2024-02-27T16:47:12+09:00
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帯広インデアンカレーと満寿屋商店がコラボして、超・暴力的な「パンカツカレー」ができたとの由、これまたうれしい冷凍インデアンルーと共に試食をしたのダ!
https://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2024/02/30563.html
既報の通りだが、あの十勝のカレーの雄である帯広インデアンカレーと、十勝にお...
yamaken
2024-02-27T14:18:40+09:00
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焼き鳥店は、はたやま夢楽の土佐ジローをどう料理するのか!? 2023年度産地ツアーで捌き、焼いて、かつ食べて考えたのである。
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そうそう、ブログ書く時間がホントなくて遅れちゃったけど、こんなエラいこともや...
高知県
yamaken
2024-02-16T16:56:06+09:00
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メゾンジブレー江森さんと往く新潟・上越市スイーツ創造の旅! 上越の夜は「酒菜蔵 わのき」で美味しく更けていった!
https://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2024/01/30561.html
江森シェフの極上スイーツを食べられる2月10日上越でのスイーツイベントは、デ...
yamaken
2024-01-31T09:25:29+09:00
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メゾンジブレー江森さんと往く新潟・上越市スイーツ創造の旅! 2月10日、上越で素敵なスイーツイベントが開催されます!
https://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2024/01/30560.html
新潟県は上越・中越・下越と地域・文化が分かれている。あまり新潟に行かない人に...
yamaken
2024-01-24T13:04:16+09:00
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とうとう実現した! あの帯広インデアンと満寿屋商店の公式コラボメニューが、世に出るゾ!食べに行きた~い、十勝にお住まいの方は行くしかないぜ!(スクショは十勝毎日新聞より)
https://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2024/01/30559.html
(十勝毎日新聞さんより) 素晴らしいコラボ企画が実現した! このブログでも十...
yamaken
2024-01-16T08:29:57+09:00
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岡山県のご当地メシともいえる「えびめし」を懐かしく味わう! じつはかつての職場近くにあった店でえびめしを食べまくっていたのダ!
https://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2024/01/30558.html
岡山に来ています。岡山といえば瀬戸内の魚、サワラを食べるのかと思いきや、昨日...
yamaken
2024-01-12T15:55:04+09:00
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北陸の佳き食の仲間達が無事であることを祈ります。
https://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2024/01/30557.html
北陸を中心とする日本海側を襲った地震で被災したみなさんの無事を祈っています。...
yamaken
2024-01-03T17:11:55+09:00
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今年も佳い年にしていきましょう!
https://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2024/01/30556.html
あけましておめでとうございます。 昨年はブログをあまり更新できない年でした...
yamaken
2024-01-01T09:49:31+09:00
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代々木上原クインディに、日本では実にじつに稀少なシャロレー種のランイチが入荷している! 年明けあたり、おいしく食べられると思うぞ!
https://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2023/12/30555.html
代々木上原のクインディ(Quindi)は、イル・ギオットーネ出身で、カルネヤ...
首都圏
yamaken
2023-12-26T18:19:03+09:00
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忘年会第一弾は、久しぶりの牛込神楽坂カルネヤ! やっぱり旨いぜ、いま信頼できるエイジドビーフを集めて食べて満喫した!
https://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2023/12/30554.html
2023年ももう終わるのですねえ、、、 今年はようやくオンラインではない、人...
yamaken
2023-12-21T18:47:55+09:00
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あなたも土佐あかうしのオーナーに!? 6人の料理人があかうしを料理した翌日、土佐あかうしの枝肉価格が黒毛のA5を超える瞬間を見た! そし4頭のあかうし子牛はぜーんぶ嫁ぎ先が決まった! youtube動画も完成だよん。
https://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2023/12/30553.html
いやほんと、遅々としてブログが進まず申し訳ありません。マジで時間が、、、 で、狂...
高知県
yamaken
2023-12-12T20:44:13+09:00