そうなのだ。正月明けからぼちぼちと首都圏を中心に食い歩いていたのだが、これから実に怒濤の地方出張月間が始まろうとしているのだ。
やまけんの出張人生始まって以来の密度、かつ場所は散逸しまくりのダイナミック月間になるかもしれない。
1月
19日 金沢 かぶら寿司、寒鰤、カニ、
23日 帯広 インディアンカレー、豚丼
24日 札幌 ジンギスカン、寿司
25日 大阪 インデアンカレー、 はりはり鍋
26日 和歌山 鯖のなれ鮨、ラーメン
2月
2-3日 帯広 豚丼以外のもの
5-6日 山形 蕎麦！ 肉蕎麦！ 納豆汁
10日 福井 蕎麦！
第3週以降、断続的に帯広、和歌山。
うーむ
俺の身体ははたしてどこまで持つのだろうか？
命をかけて食い倒れるゾ！
刮目して待て！
はりはり鍋！
アレはウマイですよねえ。
私は関西人なので、子どもの頃から「鯨の赤身ははりはり鍋。唐揚げとか言語道断！」と思っていた口です。
東京でも渋谷にはりはり鍋を出してくれる店がありますけど、あそこのは赤身に衣つけてすでに湯通ししてあったりして、私の知っているはりはり鍋の野趣というかシンプルなダイナミックさに欠けると思ってます。
ただ、私にとっては基本的に家庭料理（そういや、ぼたん鍋もだ）なので、やまけんさんがおいしい店を紹介してくれるのを楽しみにしております。
よろしく！
お～、やまけん。くれぐれも体調崩すなよ。
これ観てるだけで、ワタクシメは風邪ひきそうです（苦笑）
いや堺さん、はりはり鍋も本格的なのは初めてなんですよ！だから楽しみ、、、
大阪の食品業界の人間が連れて行ってくれるので、外さないと思うんですけどね。むふ。
出張予定かと思ったら、食い倒れ予定だったのね。でも、おいしそう。
最近、近所のスーパーでもお肉パックの調理例として豚丼を書いてます。豚丼、そろそろ本州進出かしらん？
Posted by: 志乃 at 2004年01月16日 14:21