博多にて、某社コンサル業務の重要な打ち合わせが終わった後、食事。アラ食べたいなぁ、と呟いていたら、取引先のD社Kさんが「ここしかない！」と連れて行っていただいたお店。それが西中洲の「つわぶき」の二階にある「くーた」。
「けど、今日は一階のつわぶきの料理を上に運んでもらいます。もちろん、スペシャルバージョンでね」
とのこと。
なんとのみものが1万円で飲み放題コース。シャンパーニュ、ワイン、すべてあります。これは、とにかく量を呑む人にはいいね！僕はと言うと、実は一、二杯は呑むけれども、酔うほどには呑まないことにしてます。カロリー摂取の問題で、ご飯と酒、どちらかあきらめるということで、酒をあきらめることにしたんですね。でもこの店はノンアルコールも美味しいものが多かったので、安心。
あん肝に田ゼリとゴマ麩のあえもの。
ナマコ酢。こんなふうに美味しいものがちょい、ちょいと酒を誘うように出てくる。
ゆり根コロッケ。
ほんとゆり根って美味しいよね。
そして、早くも出ましたフグのお椀。
フグの骨だけでとった出汁に、身肉と焼いたヒレを落として。美味しい！
それに追い打ちでてっさ。
身のいかりかたからして、さばいた当日のフグですね。これも美味しい。
そして、会いたかったよアラ！
軽く炙ってあるアラの身、本当に美味しい。これ、5人前くらい食べたかった！
ぬたに、、、
かぶらむし、、、
そしてここでまたアラとハクサイなどのスープ仕立て。
アラはスープがやっぱり旨い！
肉は佐賀牛。
〆のご飯は毛蟹ご飯。
大変美味しゅうございました、、、ちなみに「くーた」では本来はこのようなコースは出ないそうです。一回の「つわぶき」でどうぞ。
Kさん、そしてH社長、どうもごちそうさまでした！