スペイン・カタルーニャ州のピレネー山脈のふもとにオーガニック畜産を視察に行く。カタルーニャの人達は優しく温かく、そして郷土愛に厚い!町のあちこちでみかけた黄色いリボンに祖国への愛を感じた。

2018年2月18日 from 出張

昼食を食べに出るまでの間、いろんなところでみかけたのがこの黄色いビニールテープというかリボンというか、が結ばれている光景。これ、実はカタルーニャの民衆による政治的なメッセージなのだ。 ...

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スペイン・カタルーニャ州のピレネー山脈のふもとにオーガニック畜産を視察に行く。カタルーニャの人達は優しく温かく、そしてメシは旨いよこりゃ!!! その2

2018年2月16日 from 出張

さておよそ3時間の長い道のりを経て、カタルーニャのピレネー山脈の麓にひょっこり出てきた町についた。住宅地の密集する地帯からすこし離れたところ、工場などが連なる、けれどものんびりした周りの綺麗な地域に、La Pobla de Segurという屠畜施設がある。 ...

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スペインのオーガニックスーパー”Veritas"にてMSCアンチョビを購入。日本のオーガニックスーパーは2020年までにここまで品揃えできるようになるのだろうか!?

2018年2月16日 from 出張

はー バスにノートPCを置き忘れてしまい、手元に戻るまで2日かかったので滞りました。 さてスペインはバルセロナで、スペイン内で展開しているオーガニックスーパーのチェーンであるVeritasへ。EU圏内なので商品は他国と共通するものもあったけど、ここオリジナルのような製品もあって、実に楽しめた。...

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スペイン・カタルーニャ州のピレネー山脈のふもとにオーガニック畜産を視察に行く。カタルーニャの人達は優しく温かく、そしてメシは旨いよこりゃ!!! その1 着くまでの道中

2018年2月13日 from 出張

スペインではバルセロナに宿泊なのだけれども、視察先は遠く3時間かかる、カタルーニャ州のピレネー山脈のふもと。 La Pobla de Segurというと畜場と、そのすぐ横にある食肉加工施設だ。その食肉加工施設が契約しているオーガニック畜産の牧場見学もできるはずだったのだが、さすがはピレネー、残...

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ヨーロッパ二日目、バルセロナのホテルの朝食がかなり充実している!

2018年2月12日 from 出張

日本のみなさんおはようございます。バルセロナは朝食の時間。こちらのホテルの朝食がとても充実していて驚いた! スペインではサラダがあまり食べられないときいていたけど、ジャーサラダがおいてある。 各種加工肉のスライス(ハム、サラミ)が充実してて、生ハムはないだろと思ってたら、なんとセボが取り...

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今年度のシーズンもそろそろ終了! 宮崎市田野町の大根やぐらの中でも最大級、150メートル超級の野田悦男さんのやぐらを撮る!(冒頭の画像はムチャ縦長です)

2018年2月 8日 from 出張,宮崎

宮崎市田野町の大根やぐらは、冬の間だけ建つものである。具体的にいうと10月後半から1月末くらいまで。2月になってもまだ大根が架かっているやぐらもあるが、基本的にはもうお片付けモード。 というのは、干し大根を生産する農家さんの生産体系は、春から夏にかけて葉たばこ、または里芋を生産し、秋にをそれを...

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げげげっ LexarのUHS-Ⅱ128GBカードがたった4ヶ月の使用で逝く!

2018年2月 8日 from カメラ

逝っちゃったよ、、、大ショックです。 昨年の9月末に購入した、レキサーのSDXCカードが、認識不能になっちゃいました。 やまけんの出張食い倒れ日記:ニコンD850のために高速メディアを買う!事業撤退したレキサーの300MB/sのSDXCを買った!こういうとき、秋葉原の電気街近くに会社があ...

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ブラックペッパーチキンカレーを作って、あらためて黒胡椒というスパイスの個性を識る。無自覚・無意識に「塩、コショウ」をするなかれ!

2018年2月 5日 from 食材

週末のどちらかは昼にパスタ、夜にカレーを僕がつくるのが我が家の正しい過ごし方になっている。インフル明け&出張明けのこの週末は、ブラックペッパーチキンカレー。なぜかというと、出張行き帰りにJAL便だったのだけど、機内誌にこれが出ていたからだ。 ...

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今日はいい日だった!朝日新聞読書欄にこんな形で掲載されるとは嬉しすぎる!記者の大村さん、カメラマンの倉田さんありがとう!

2018年2月 4日 from 日常つれづれ

先々週はインフルエンザでぶっ倒れて過ごし、先週は火~金曜日まで熊本と宮崎への出張。やみあがりの体調で、しかも出張仕事もセミナー、ディナーイベント、40品の商品撮影、講演、そして大根やぐら視察と、毎日のようにフル活動していたので、しんどかった~。 けど、今日の朝日新聞の読書欄で、疲れも消し飛んだ...

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