あー、インフルから生還!視界がさっとひらけ、身体は軽くなった。助けてくれたのは、たまごだなぁ、、、

2018年1月30日 from 出張,日常つれづれ

いや〜苦しかった!インフルエンザB型と確定診断されてから毎日、タミフル飲んで寝てました。体重3キロ落ちましたね、、、まじで。もちろん筋肉が落ちてるんですけどね。 この、だいたいいつでも食欲の落ちない僕でさえ、あまり食欲が湧かず、経口補水液だけ飲んでました。なんか、弱るとひたすら甘いもの、人工...

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インフル休業中でございます。

2018年1月26日 from 日常つれづれ

どうもだるい、調子悪い、、、と思いつつも出勤したら部下達に「お願いだから病院で診断してもらって!」と懇願され、面倒だなーと思いつつ事務所近くの内科でインフルエンザの検査をしてもらったところ、あっさりB型の陽性反応が出てしまった。 ということで数日前から家に引っ込んでおります。関係者のみなさまには、...

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カメラバッグ15個以上買ってきた僕がこれまでで一番いい!と思うトートバッグ型カメラバッグ。フルサイズのカメラも入るインナーバッグでなんと実売価格は5千円台!トートバッグ好きは検討を。僕はこれでスペイン~ドイツを廻ってきます。

2018年1月22日 from カメラ

2月の第二週から、スペイン~ドイツに有機畜産・アニマルウェルフェア・有機農産物のマーケット調査に行ってきます。行き帰りも合わせて1週間の旅なので、気合いを入れて撮影機材をもっていくつもり。 ただ、毎度のことながら海外に撮影機材を持ち込む場合、いろいろ考えてしまうわけですよ。盗難に遭わないか、日...

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今月号の「専門料理」インタビュー連載のお相手は、料理人にして小説家、なんとあの素晴らしいオンラインコラムを書いていた樋口直哉さん!「おいしいものには理由がある」と料理界の今後!

2018年1月22日 from 食べ物の本

毎月連載をしている「専門料理」のインタビュー連載「やまけんが聞く!」。今月発売中の2月号のお相手は、樋口直哉さんだ。 月刊専門料理 2018年 02 月号 [雑誌] ...

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フェンネルが好き。ニッシンワールドデリカテッセンでたったの480円で売っていたフェンネル一株を堪能する!

2018年1月21日 from 日常つれづれ,食材

休みの日、時間のあるときは五反田の自宅から40分ほど歩いて、麻布にあるニッシンワールドデリカテッセンに行く。海外の人がよく買いに来る店であることもあって、肉の品揃えが素晴らしい。グラスフェッドのオージービーフ、ニュージーランド産のラムなどを、おそらくセット購入しているからだろう、全部位を買うこと...

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浜松に来ています。あの素晴らしいお弁当屋「知久屋」がなんと恵比寿アトレに出店していた!有機農法で栽培されたルッコラがこれでもかと入ったサラダを買えますぞ。近隣のかたのランチに間に合いますように。

2018年1月17日 from 首都圏

昨日から浜松に来て、お弁当・惣菜屋さんの知久屋の研修に講師として参加している。知久屋のことは、過去ログに、、、と思ったら、なんと有料メルマガには書いていたけど、ブログにはしっかりとは書いていないのかあ~。しまった。 当時、百貨店の丸井で食品バイヤーをしていた溝口さんから「素晴らしいお弁当屋さん...

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明日朝のテレビ東京「なないろ日和」にて、中高年が元気になるための呼吸法を、僕がずっと通っていたヨガの先生であるまさみさんが紹介するそうです。

2018年1月17日 from

僕が学生時代から通っていたヨガスクールが紹介されるそうだ。関心のある方はぜひご覧下さいませ。テーマは、中高年が元気になるための呼吸法や基本的なヨガのことを紹介するとのこと。 大学に入り、キャンパスに畑を開墾し、翌年にサークルを創ったのだけれども(もう27年も前か!)、その際に顧問になってくれた藤幡...

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あ~、これは確実に買ってしまう!2018年版のThinkPad X1 carbonはAdobeRGB100%カバーのモニタを選択可能だってさ!

2018年1月14日 from 日常つれづれ

まだ発表されたばかりで発売日も詳細もよくわからないけれども、、、 これはもう買うしかないね! クラムシェル型ノートPCの世界で根強い人気を持ち続けるThinkPad。その個性といえば質実剛健であること、キーボードの質がトップクラスによいこと、そしてトラックポイントというポインティングデバ...

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OLYMPUS渾身のf1.2レンズラインが素晴らしい!こんな絵が出てくるなんて!特に45mmf1.2は圧巻です。 その2 このレンズはもともとポートレートにバッチリ!

2018年1月14日 from

E-M1markⅡ+45mmf1.2 f1.2地灯りのみで撮影 はい、つづきです。もともとm4/3における45mm(90mm見当)というのはポートレート用に向く焦点距離なので、人物を写さないと意味がありませんねぇ。ということで、このレンズで人を写すといいヨ!というのを。ちょうど我が家に、...

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OLYMPUS渾身のf1.2レンズラインが素晴らしい!こんな絵が出てくるなんて!特に45mmf1.2は圧巻です。 その1

2018年1月12日 from カメラ

年末に到着したときに軽く書いたとおり、OLYMPUSの現時点での最高峰となる、f1.2レンズシリーズを試用させてもらった。年末年始に使ってみて、これはスゴい、E-M1markⅡが12-100mmf4が登場したときの衝撃とおなじくらいのインパクトと言えるものを感じてしまった。 なお、個人的に35...

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後編!丹後半島を日本のサン・セバスチャンにするという情熱と行動を興した飯尾醸造のレストラン「アチェート」は静かに、しかし着実に進化を続けていた!お待たせしました、あの伝説のペスカトーレの復活です。

2018年1月11日 from 出張

というわけでオープンしたアチェートは、「宮津でこんな本格イタリアンをしても、お客なんか来ないんじゃないの?」という心配の声を軽くはねのけながら、毎日満席!というわけではないけれども、ちゃんとそこそこの集客をしながら営業を続けている。 なぜこのタイミングで行けたかというと、翌日に福知山市に視察の...

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「丹後半島を日本のサン・セバスチャンに!」という情熱と行動を興した飯尾醸造のレストラン「アチェート」は静かに、しかし着実に進化を続けていた!重シェフのあの最高なパスタをまた食べることができる日が来た!

2018年1月11日 from 出張

そういえば以前この店を前に紹介したとき、忙しくて画像だけババッと掲載してそのままになっていたのであった。このムーブメントについてすこし語ろう。 ...

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昨日は至福のひとときを宮津アチェートにて過ごした!

2018年1月 9日 from 出張

京都の丹後半島にある宮津にて、地元の飯尾醸造が昨年に開店したイタリア料理店「ア...

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iPhoneからブログ投稿をするとどうしても画像が劣化してしまうのだけど、これを防ぐ方法はあるのでしょうかね。

2018年1月 7日 from 日常つれづれ

新年早々はまってます。 ブログ環境の刷新の準備が静かに進んでいて、HTTP環境からHTTPS環境にひっそり変わったんですよ(アドレスバーをご覧下さい、https://となっていると思います)。まあこれはまだ序の口で、これから見た目も大きく変わるとこなんです。 でもなあ、根本的な問題がズッと解決し...

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テストその三

2018年1月 7日 from blog本

iPhoneで作成してます。 ...

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テスト

2018年1月 7日 from

テストです Posted from iPhone....

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大根やぐらの端から端まで写る写真、とうとう撮れた!ニコンの円周&対角魚眼ズームレンズを使ってとうとう夢が(ほぼ)実現!

2018年1月 5日 from カメラ,出張

D850+AF-S Fisheye NIKKOR 8-15mm f/3.5-4.5E ED こんな感じで撮りたかったんですよ、まだ完全ではないけれども。12月27日に訪れた宮崎市田野町で、この↓やぐらの端から端までの歩数をカウントし、中間地点に寝そべって上を向いて撮影しました。 ...

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今年もよろしくお願いします。新年一発目は大根やぐらのスタートレイル写真!今年は頑張って撮ったぜ!

2018年1月 3日 from 出張

あけましておめでとうございまーす。 遅くなったのは、年末に田野町の大根やぐら撮影から帰った後、速やかに喉が痛くなって寝込んでしまい、昨日までボーッとなにもできなかったから。身体って正直で、長い休みになると、日頃のいろんな無理がワーッと押し寄せてきて、熱が出たり喉が腫れたりして、寝込んでしまう。とい...

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