やまけんの出張食い倒れ日記

大盛況、あのスペースに120人入ったとは!The Burn米澤文雄シェフのヴィーガン・レシピ出版パーティー皆さんありがとうございました!サステナブルレストランらしく、この日はフードロスゼロ!120人のお客さんが野菜料理を全て食べ尽くしたメモリアルな日!

写真:八田政玄 いやーーーー大々盛況でしたね! 柴田書店「ヴィーガン・レシピ」出版記念パーティー、無事開催しました。 ■「ヴィーガンレシピ」米澤文雄著 わたしは司会進行やってたので、以下の写真は、ことわりないものはヴィーガン料理の写真を全て撮影して下さった八田政玄(まさはる)さんに撮影していただきました。あと、SIGMA fpにマクロプラナー50mmを着けたのを、服部学園の志賀先生に「ほいっ」とお持たせしたら、バリバリ撮影してくれました。ありがとうございます。 ということで、、、関係者は早めに集合。1時間前、店のスタッフさん達がミーティング中。 バーカウンターの...