やまけんの出張食い倒れ日記

オイシイックスが展開するヴィーガンミールキットサービス ”Purple Carrot”のヴィーガン料理が美味しい! 美味しさも担保したヴィーガンメニューの研究ができるし、まず「時々ヴィーガン始めませんか?」はなかなかいいコンセプトだ。

ヴィーガンが世界的に注目されてしばらく経つが、こういう波が遅く、おそ~くやってくる日本でもようやく話題になってきた。もちろん生粋のヴィーガニズムが広まったと言うことではなく、たまに動物性食品を食べないという選択肢を持つことで、環境排出を抑え、命を奪わない生活に思いを馳せる生活に触れるというくらいのものかもしれないけど、それはそれでよい人生の契機である。 かくいう僕は、畜産物食べる快楽からなかなか抜け出すことができないので、倫理的ヴィーガンの人達を心から尊敬する(マジで)。ただ、僕はほぼ確実に完全なるヴィーガンにはなれないだろうなぁ、、、と思う。だから、自分にできることとして、せめて倫理的...