• 2019年3月18日

しまんとターキーの衝撃！七面鳥ってこんなにデカくて、こんなにジューシーで、こんなに旨かったわけ！？成長して10kg超にもなるターキーの味わいに心の底から驚く！（前編）

• 出張

• 2019年3月14日

このたび土佐あかうし「柿衛門」くんのオーナーになりました。高知県の四国カルストに放ち、地域資源を可能な限り食べさせた土佐あかうしになっていただきます！その環境をぜひ観てください。

• 出張,日本の畜産を考える

• 2019年3月12日

ニュージーランドより無事帰国しました！　強く印象に残ったのは、豊かな牧草をどのように利用し持続していくかというランドマネジメントと畜産が一体化していること。これからも適宜更新していきます！

• ニュージーランド

• 2019年3月 9日

【完全版】それで、結局ニュージーランドの肉は美味しいの？という人へ贈りたい、アンズコ社員がしっかり美味しく焼いてくれたグラスフェッド＆グレインフィニッシュのビーフの味わい！

• ニュージーランド

• 2019年3月 7日

おまたせしました、ニュージーランドの牛さんと羊さんです。こんなに広大な自然の中で放牧され、牧草を食べ山からの伏流水を飲んでいる肉牛は、ほとんど病気も出ないのだそう。

• ニュージーランド

• 2019年3月 6日

発売中の週刊東洋経済3月9日号に、全米和牛協会の記事が掲載。執筆が農政ジャーナリストの山田勝さん、写真撮影が私です。しっかり数字も押さえたこの記事、ぜひ誌面を買って読んで頂ければ！

• 全米Wagyu協会

• 2019年3月 6日

ニュージーランドの巨大散水機とデントコーンとサステナビリティ。

• ニュージーランド,出張

• 2019年3月 6日

飼料自給率の高い国、ニュージーランドの草と巨大な散水機。

• 2019年3月 5日

案の定、むちゃくちゃ牛乳・乳製品が美味しいニュージーランドです。

• ニュージーランド

• 2019年3月 4日

ニュージーランド一日目。NZの肉牛生産の概要を勉強して、季節性が反映される短角牛を思い出す。

• ニュージーランド,出張