やまけんの出張食い倒れ日記

11月7日(土) 神奈川県藤沢市の日大キャンパスにてシンポジウム「質の高い食を守るために必要なこと」開催されます。お近くの方、ぜひ炒らして下さい。

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ここ二年ほど非常勤講師を務めている日大の生物資源科学部で、表記のようなシンポを開催します。っていうか、このイラスト、学生が書いてくれた俺だそうだ。こんな感じか!?というのはいいとして、ちょうど先日出た本の内容も含め話をしたいと思います。

(1)開催挨拶 13時30分~13時40分
食品ビジネス学科・教授・高橋 巌

(2)講演 13時40分~15時10分
・本当に質の高い食とは何か-「エシカルな食」の必要性-
農政・食生活ジャーナリスト・山本謙治

*休憩 15時10分~15時20分

(3)パネルディスカッション 15時20分~16時20分
テーマ:質の高い食を守るために―「エシカルな食」の現状と課題―
・コーディネーター 農政・食生活ジャーナリスト・山本謙治

・パネリスト 食品ビジネス学科・教授・高橋 巌
食品ビジネス学科・助教・谷米温子
食品ビジネス学科・3年・竹ヶ原将平
食品ビジネス学科・3年・細川香織
(4)閉会挨拶 16時20分~16時30分
食品ビジネス学科・教授・川手督也

無料なのでお近くの方はぜひいらしてくださいませ~!