ということで、説明の必要もありませんね。昨年に引き続き、ドゥ・アッシュの中田シェフが国産丸の肉を発注してくれました。さきのサカエヤのドライエージングビーフもすこしおわけする予定です。ただし、先日送った分の肉は、もうすでに常連さんに提供し始めているらしいので、お早めに足を運んで下さい！
