無二路の大塚さんより、連絡が来たので掲示します。
「さて、7月26日から8月2日まで例年どおり夏休みを
とります。もしできればやまけんさんのプログにうちのお店の
休みを告知していただけないでしょうか。
なんといっても、それが情報源のお客がおおいもので。
よろしくおねがいします。」
ちゅうことだ。この期間中に行こうと考えていた人は残念ですが、要チェックです。
現在進行中の北海道富良野編で、唯我独尊の宮田マスターにご紹介いただいたリコッタチーズの生産者さん（信州）から、実際に取り寄せをしてみたそうです。現在、重シェフと生産者の方とで調整中。無事採用されたら、旨い国産フレッシュリコッタを使った料理がお目見えするはずです。 そいつぁ 俺がいの一番に食いたい！
それと、blog仲間でもある志乃ちゃんからの紹介で、大粒塩漬けケッパーも再入荷が成ったようです！うーむblogネットワークの威力はスゴイ！
あとは、強烈ねじれショートパスタである「スパッカレッラ」だけですな。この激旨ショートパスタは現在入手困難。だれか、シチリア専門商社を作ってくれ！