やまけんの出張食い倒れ日記

本日 銀座食学塾 久しぶりに私も行きます、、、

本日、第6回目になる銀座食学塾が開催されます。
おいらも懇親会まで参加します。関心のある方はどうぞ。

----------------------------------------------------------
    第6回 『銀座 食学塾』シンポジウム&交流会のご案内

 『銀座 食学塾』とは、「農」や土とは縁遠い銀座で、こだわり農業生産者と、
「食」を提供するお店、そして消費者の皆さんが出会う場です。
そして「食」に関連する「農業」、「健康」、「食育・農育」、「食の国際化」な
どのテーマについて意見を交換する場でもあります。ここから生まれる食や農の価値
観を、銀座から世界に発信していくことを目標にしています。

【タイトル】  『食が育てるコミュニティー』 

 第6回『銀座 食学塾』シンポジウムでは、「食の持つコミュニケーション力」
を話し合います。 最近、色々な場所で「食」、「農業体験」を通した新しい
コミュニティーが出来つつあります。
今年は、銀座食学塾でも「お米作り隊」を募集し、現在、無農薬の米作り進行中で
すが、新しい仲間が毎回増えています。
今回のパネラーの皆さんは、こうしたムーブメントの火付け役の方をお呼びしてい 
 
ます。
パネラーと銀座食学塾に集まる皆さんとで新しいコミュニティーが育てば幸いです。


【日時】:平成17年8月9日(火)
受付             18:30~
  第1部シンポジウム    19:00~20:30  畜産会館
第2部試食会&交流会  20:40~22:00  紙パルプ会館パピエ

【参加費】 第1部 シンポジウム  一般1,000円    学生  500円
      第2部 試食会&交流会 一般3,000円   学生1,500円
(参加費は当日、会場にて申し受けます。)

(続きは下記↓をクリック)

【会場】   シンポジウム   : 畜産会館 (紙パルプ会館向い側) 
       試食会&交流会 : 紙パルプ会館1階 ラウンジパピエ 
         (〒104-8193東京都中央区銀座3-9-11)
          銀座線「銀座」駅より徒歩2分(A12の出口)
         (お問合せ): TEL03-3584-8111(代表)
         (アクセス): http://www.kamipa-kaikan.co.jp/   )

             ~~プログラム~~

第1部 シンポジウム  (19:00~20:30)
           『食が育てるコミュニティー』 

ファシリテーター
  
    高安和夫氏   有限会社アグリクリエイト 取締役東京支社長
国学院大学法学部法律学科卒業
千葉パナホーム株式会社を経て、1999年食品リサイクル部門設立のため、
農業生産法人㈲アグリクリエイトに入社。
2003年8月、取締役東京支社長就任。
現在、食品リサイクルのグリーン購入を推進しながら、生産者と消費者の新しい
コミニュケーションの場を提供している。

 パネラー

   福嶋規子氏   株式会社ダイナックス都市環境研究所 研究員
千葉大学園芸学部環境緑地学科卒業
株式会社ダイナックス都市環境研究所にて、ごみ問題、リサイクル、
環境問題が専門。
福島さんは現在、沖縄の島豚を生ごみリサイクルの飼料で育てる「くいまーる」の
プロジェクトのコンサルタントをしてます。その事例を紹介しながら食品リサイクル
のコミュニティー作りについてお話いただきます
 

    鈴木 誠氏  株式会社ナチュラルアート 代表取締役
               http://www.naturalart.co.jp/
昭和41年青森県生まれの39歳。
昭和63年慶応大学卒業後、東洋信託銀行に入社。銀行にて、いわゆるベンチャービ
ジネスを担当。
平成10年、銀行を退社し、慶応ビジネススクールに入学。学業と並行して、ベン
チャービジネスを開始。
その中で、農業分野と関わりが深くなり、その集大成をすべく、平成15年株式会社
ナチュラルアートを設立し、現在に至る。株式会社ナチュラルアートは、農業の生

分野拡大を目的とした、農業ベンチャー。


  三ツ口拓也氏  株式会社シェフコ ハーブ&おいしい野菜塾チーフディレク
ター
              http://www.yasai-jyuku.com/
北里大学獣医畜産学部を卒業後、渡米しカリフォルニア州サリナスの農場で農業
に従事。日本の農業や食に対する問題意識から「ハーブ&おいしい野菜塾」を運営。
塾の授業や農業体験と、農園で栽培する採れたて無農薬野菜を使ったレストランの

事を通して、食育・農育を推し進めている。

  
    石坂恵美氏 石坂牧場
東京農業大学畜産学科卒業後、群馬県立畜産試験場で研修を経る。
現在、畜産試験場の嘱託職員と、家業を両立しておこなっている。
現在24歳独身さん、でも”牛飼い”です。将来牧場にログハウスを建
てて、取れたての野菜やバーベキューでお客様をもてなす、ファーマーズダイナー
(牧場レストラン)を開きたいそうです。夢はおいしい安全な高級和牛作り。
この職業に就いた動機や、毎日の生活、将来の夢、参加者は興味シンシンですね。

第2部【試食会&交流会】 (20:40~22:00)
   
 今回は、パネラーの皆様の自慢の1品を食べながらの交流会を企画してます。

【定員】   70人  

【主催】  『銀座 食学塾』

【協力】  『未来塾21』
      『新世代の会』
      『日本オーガニックネットワーク』
  
【お申込み方法】
以下の内容をご記入の上、メールまたはFAXでお申込みください。
  
●記入事項  
1.氏名 2.所属(会社名等) 3.TEL&FAX 4.メールアドレス 5.紹介

●お申込み先  E-mail: shokugaku@aguri-tokyo.co.jp  
  FAX: 03-5540-4118 TEL:03-5540-4117


*お申込みは、 8月5日までにお願いします。
 会場の都合で、70名を超えた場合お申込みをお受けできない場合があります。
 お早めにお申込みください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・きりとり・・・・・・・・・・・・・・・・

           第6回 『銀座 食学塾』 参加申込書

◎第1部 シンポジウム      (  参加 ・ 不参加  )
◎第2部 試食会&交流会   (  参加 ・ 不参加  )

1. 氏名
2. 所属(会社名等)
3.TEL&FAX
4.メールアドレス
5.紹介者(所属ML等)