あのですね、ベビーコーンという小さなコーンがあると思っている人もいるようですが、これは生食用の普通のトウモロコシの穂を小さいうちに摘むというものです。お間違いなきよう。
皮を剥くとこんなふうに、実の一粒一粒から出ているめしべがヒゲのようにふんわり。ちなみにご存じとは思いますが、ヒゲの本数＝実の数です。
このトウモロコシは北海道が誇るピュアホワイト。純白種ですな。そのベビーコーンだからかなり贅沢。
村上農場で売ってます。うまいです。他で売ってるのと違ってまろやか、ピュアホワイトの味がする！いましか食べられません。