この人が自宅で作った激旨カレーをいただく僥倖！　ご安心めされい、あなた方にも同じものを作ることができます。詳しくは次々号の「専門料理」にて！

旨そうでしょう！？ いやほんと旨いんです。だってこのカレーを作ってくれたのは、カレー好きなら識らない人はいないでしょう、この人ですよ！

いえーい！ 東京カリ～番長の水野仁輔氏！ 「専門料理」の対談連載の取材で、役得的におうちにお邪魔して、カレー作ってもらっちった。

目の前で調理ですよ。いままで何冊も本を読んでるし、「やさい畑」取材でも作ってもらったけど、今回は彼自身が興した会社「Air Spice」で販売しているチキンカレーのスパイスセットを使ってのもの。

■Air Spice http://www.airspice.jp/

このセットの0番、基本中の基本となるチキンカレーを作ってもらいました。

いや、本格的なカレーがいとも簡単に。なんでかというとホールスパイスとパウダースパイスがスパイスが適量に入っているから。

色んなカレーを作りたくても、やっぱりパウダースパイスを常時十種も揃えるの大変。という人にはこのスパイスセット最高です。

この記事かなり面白くなる！ 次々号の専門料理、また告知するのでご覧あれ！

あ、もちろん今月の専門料理もぜったいに面白いよ！
なんつっても通巻600号記念！

僕の対談記事は、なんとあの話題沸騰のイベント「ダイニングアウト」を主催する大類さんです！

月刊専門料理 2016年 12 月号 [雑誌]
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