「専門料理」8月号で、日本のインディペンデント系ウイスキー醸造メーカーである「イチローズモルト」の肥土さんと対談！自前で造ったモルトで仕込んだシングルモルトをのませていただくという僥倖！

いやー素晴らしかったですよ、口に含んだ瞬間にマジで異空間が目の前に現出！

「専門料理」8月号出ました。今号での僕の対談記事連載、ウイスキー愛好家には「おおっ」と言われるであろうイチローズモルトです。

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この取材で、役得というかなんというか、まだ世に正式に出ていないモルトを飲ませていただきました。味を決めるモルトも自分たちで造ったという記念すべき樽のものです。その味の素晴らしさ、、、いつもは饒舌な僕ですが、語る言葉を持たない、というほどにすごかった！

いままでのメディアに載っていない内容も盛り込んだ記事にできたと思います。ぜひお読み下さい。

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