Facebookでも投稿してましたが、昨日、とかちマルシェに顔を観に来てくださったみなさま、ありがとうございました！
おかげさまで限定100個は難なく完売！ それにしてもこのイベント、なんと二日間で16万人を集めるというのでびっくり！ 帯広在住の方々も「帯広ってこんなに人居たんだ、、、」と漏らしてました（笑）
ちなみに小林銅蟲先生、最初の方は観てるだけだったんだけど、、、
馬淵シェフが「じゃあ先生、中に入っていただきましょうか！」と。エプロン、ヘアネット、ニトリル手袋、アルコール消毒をして厨房に立ちます！
衣漬けして冷凍してあるパティをフライヤーに投入し、キッチリ時間を計って揚げる。和牛と十勝チーズのカレーパンもガンガン売れるので適宜揚げて補充。
直火焼きで温めたオドゥブレの上にとかメンチを載せたら、なんと贅沢なことに、マルドンの結晶塩をふりかける！ 「でかい粒の方がメンチの味がひきたつので」ということでこうなったんだけど、普通、サンドイッチにはつかえねぇよ！
そこに、どっぷりと十勝ラクレットチーズのチーズソースをてんこ盛りに。
さらに素揚げしたナガイモ、レモンスライスを載せて、オドゥブレで蓋をして完成だ！
このあと、わたくしめが梱包をして、お渡しします、、、
なお、出展している「麦音」の隣のブースには、十勝ラクレットチーズを作ってくれるエゾリス工房の寺尾さんがピッツァを売っている！ こちらもマジで旨いので食べた方がいい。
ということで、本日もお待ちしてます！ 色紙とか持って来てくれたら、小林銅蟲先生が何か書いてくれますよ！
お待ちしております、、、