新渡戸の火曜日はグルメデー！ 樋口先生の麻辣湯と佐藤シェフのクロックマダムを楽しむ。
あのうかい亭の志を持つ、八王子の鉄板料理かわむらを訪ねる。これぞハレの日の鉄板料理に、細部まで行き届いた丁寧なフランス料理の美味しさを堪能した！
フードメディアプロデュース論Ⅰでは、文章を編集者の神吉佳奈子さんに、人物写真を青木雄介カメラマンに来てもらっている！ 贅沢な授業です、、、
新渡戸文化短期大学の食生活デザインコースが誇る樋口直哉先生「応用調理学Ⅱ・実習」、ドーナツとトマトを題材に！
秋田県にかほ市の土田牧場から送られてきたジャージー牛＆ポークのフランクフルトで即席ホットドッグ！ 高原で育ったジャージー牛入りのソーセージは食べ応え抜群だ！
ニッポンインド料理店のおいしさを堪能する！ デリー銀座店の安定のおいしさと、ニルヴァーナ・ニューヨークの引地シェフ卒業に合わせて！
