やまけんの出張食い倒れ日記

9月5日・6日は帯広で開催の「とかちマルシェ」に集合だ! 「めしにしましょう」小林銅蟲くんが十勝のGI食材3種を使った十勝GIサンドイッチ「とかメンチ」を出品する!

はい、ということで本来ならマンガになってから公開すべき所なんですが、今週末に開催するので先行して書いちゃいます!

大好評のマンガ「めしにしましょう出張食い倒れ編」にて、十勝編を展開中。そこで出会いがあった三種の食材、十勝若牛とチーズの十勝ラクレット、そして十勝川西長いもをつかったゴージャスなサンドイッチを作ってしまった!

なんと、十勝若牛のスジ肉を軟らかく煮て角切りにしたものと十勝川西長いものキューブ切りをメンチカツにしてしまったのだ。それに十勝ラクレットをトロリ溶かしたチーズソースをたっぷりかけて、、、そして、十勝産小麦「キタノカオリ」を高加水でモチモチ仕上げに焼いたパン「十勝オドゥブレ」で挟むというもの!

これがですね、すばらしく美味しい!


詳細はこれから書いていきます。北海道民はこの週末、まずは帯広へ集合してください!

(注意! イベントは4日から開催ですが、とかメンチサンドの販売は5,6のみです。)