エシカルフード概論で、アルファフードスタッフ浅井さんのすばらしいオーガニックナッツとお菓子をいただきながら講義。そして今日の新渡戸ごはんはShojin 宗胡の野村さんによる精進料理！。こども園、小中校が一緒にあって、自校方式の給食が出るからこその強みがある！
新渡戸文化短期大学「プロに学ぶ専門料理実習」堀知佐子先生によるおもてなし松花堂弁当 なんと500円なり！
新渡戸文化短期大学での日々。そして昼飯に何を食べるか問題が待ち構えていた！ あの「とんき」の支店が東高円寺にあるって識ってた？
