やまけんの出張食い倒れ日記

短角牛・新生くんのドライエイジドビーフ、販売時期はまだ未定ですが、予約を開始します。

先日お届けした、短角牛の通常熟成(真空パック)の肉の次に控えておりますドライエイジドビーフの販売予約を受付開始したいと思います。どんな肉かは下記エントリをご覧下さい(オフ会もまだ受け付けてますよ-)。 ■短角牛新生くんのお肉、おかげさまで販売好調!そこで、11月30日The Burnオフ会の参加費をドーンと下げます!そして新生君のお肉ドライエイジドビーフの販売第2弾が始まりますよ! https://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2019/11/29969.html で、、、最終的な歩留まり計算をしたところ、予想より肉がとれなさ...