amazonは在庫切れだぜ! 楽天ブックスとセブンアンドワイにどーぞ!

2006年1月31日 from blog本

本当にありがたいことに、「やまけんの出張食い倒れ日記東京編」が売れているらしい。写真は、種子島に行く際に寄った羽田空港の書店。入って一番みえるところに本が刺してあったので、帰りに撮影したら(失礼しました)、残念なことに一段奥に移動してました。その後どうなったかなぁ。 さっき、丸善の日本橋の店舗にPO...

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南海の極楽アイランド・種子島縦横無尽~鉄砲より魚! こんなに素晴らしい食世界があったか! その1 

2006年1月31日 from 出張

朝9時羽田発の飛行機に乗るために羽田へ。 京急線ホームから上がったところにある書店に僕の本があるか?と思って通ったら、、、一番目立つ硝子棚に刺してある! 思わず店員さんを抱きしめようかと思ったが、男性だったのでやめておいた。 飛行機に乗り、鹿児島での乗り継ぎを経て、名機YS-11のプロペラ音を聴きな...

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今週の日経ビジネスは傑作である。編集部に拍手!

2006年1月31日 from 食べ物の本

僕の本があるかなぁ、と思って丸善の日本橋店仮店舗(OAZOではなくて、高島屋の向かい側にあった本店ビルが改築中に作られた仮店舗ね)に足を運んだ。食関連の雑誌コーナーに平積み!やったぜ! 安心してぶらぶら棚を眺めていると日経ビジネスが食関連の特集をしているので買う。レジで「あのー著者なんですけど手書き...

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唯我独尊カレー三種セット 早々に完売してしまった!

2006年1月30日 from お取り寄せ

いや、これはテレビ放映とはあまり関係がないと思うのですが、唯我独尊のオリジナルカレー三種がもう完売してしまいましたね!販売情報をアップしたのが土曜日の昼ですから、2日間で完売と言うことになります。宮田マスターに連絡をしたら「いやぁ 嬉しいッスね!」とのこと。よかったです。 今回の独尊カレーは通常店で...

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昨夜は凄かった。

2006年1月30日 from 日常つれづれ

昨日は本当に濃い一日でした。 実はテレビ以外にも、朝日新聞の日曜版「be」に掲載がありました。 http://www.be.asahi.com/be_s/20060129/20060118TKAI0005A.html 書いている平子さんは、寿司処匠でも偶然に遭遇した記者さんです。駿河若シャモを食べた...

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本日 出張食い倒れ風景が映像で流れる、、、 フジテレビ「週刊人物ライブ スタ☆メン」

2006年1月29日 from

いやぁ 唯我独尊カレーとなんばんの粕漬けの販売、週末にもかかわらず売れていますね。どちらももう300セットは売れているようです。なんばんの粕漬けは3000セットありますが、唯我独尊カレーは500セットしかありませんから、あの味をもう一度!と思っている方は早めに注文したほうがいいかもしれません。 さて...

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とうとう今年もやってきた! なんばんの粕漬けと唯我独尊カレーの販売を開始する!

2006年1月28日 from 日常つれづれ

ゆっくり書いていたいのですが、種子島のホテルにはインターネットの高速回線がないので、簡潔に。 山形県白鷹町のまあどんな会の「なんばんの粕漬け」と、北海道富良野の唯我独尊の「オリジナルカレー三種セット」の販売を開始します! 明日放映の「スタ☆メン」でも紹介されるので、ブログ読者さんにははやめに告知して...

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輝かしきこの夜 フレアーバーテンダー世界17位の相田君とオーパで再開できた!

2006年1月27日 from 日常つれづれ

食い倒れ本の打ち上げをアスキー編集部の皆さんとし、明日からの鹿児島・種子島出張の準備をしていると、オーパ門前仲町店の水澤君から連絡があった。 「いま、北海道の釧路から、相田君が来てるんですよ!」 うおおおおおおおおおおおおおお マジ!? と、早朝出発のため寝ようとしていたモードからいきなり目覚め、嫁...

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コメント欄復活!

2006年1月26日 from

コメントスパムが凄くて大変だ!というエントリにトラックバックでスパム対策を教えてくれたniniさんの方法で、スパムフィルタを導入しました! ■nni's blog http://www.nnistar.com/archives/200601242128.php いまのところスパム来ていないようです!...

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やったぜ! 平積みまくってるじゃないかぁ!

2006年1月26日 from blog本

うわーん やったよーん いま、品川・東京と歩いてきたんですが、大書店はもちろん、中規模の書店でも今回の食い倒れ本が平積みになってますね! ムックなので、食べ物の特集本のコーナーではありますが、、、 先ほど、本に掲載させてもらった木場のとある店からも、「東陽町の本屋にも平積みだったよ!」という嬉しい連...

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いよいよ本日発売! 「やまけんの出張食い倒れ日記東京編」 内容には自信あるぜ!

2006年1月26日 from 首都圏

いやー やっぱり嬉しいものである!食い倒れ本の第二冊目である「やまけんの出張食い倒れ日記東京編」が本日発売だ!はやく八重洲ブックセンターに観に行きたい、、、あと、丸善の本店仮店舗がオフィスの近くなので覗きに行こうと。ここ、昨年の「全国版」は置いてくれてなかったんよね。今年はアスキーだから置いてくれる...

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岡山到着 コメントについて

2006年1月24日 from 出張

ただいま岡山県津山市に到着致しました! さてちょっとお知らせです。ここのところコメントスパムが非常に多く、一日に1000以上つくこともあるくらいです。コメント削除する時間で仕事ができないくらいです、、、 で、サーバ管理企業からもかなり負荷がかかっているという連絡がありまして、しばらくの間、コメントを...

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時間無し

2006年1月24日 from 日常つれづれ

すみません 富山のエントリ楽しみにしてくださっている人がいるんですが、 忙しすぎてかけません。 昨日は三浦半島で講演。その後、三浦の海鮮を出す「海蔵」に行ったのだけど、終電の時間切れで絶品の天丼を食べられなかった! ほんとうはその後、「エアーズロック定食」も食いたかったんだけど、、、なんのことか分か...

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週末・八重洲周遊

2006年1月21日 from 首都圏

雪が降っている。公共交通機関はともかく、人が滑りまくるんじゃないかという週末。朝から週刊アスキーのテストレポート「パソコンが好きだ!」の撮影。2月上旬から掲載されるので楽しみにしていて下さい。今回のネタは、、、そう、シャーポンです。 で、撮影が終わる頃、宮崎の弟分である沼口が到着。 「兄貴、インデア...

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1月29日(日) フジテレビ22時~ 「スタ☆メン」に出ます

2006年1月20日 from 日常つれづれ

アスキーの編集主幹であるF岡さんからの紹介をいただき、フジテレビさんから密着取材を受けました。10分くらいは食い倒れの日常が流れるようです。 「スタ☆メン」はみたことがなかったのですが(うるるん滞在記と同じ時間帯だからね、、、)、いい番組らしいですね。今回、取材して下さったディレクターのYさんは実に...

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激走激食! 冬の富山は魚が最高! 分刻み食べまくり疾走ロードだったのだ その2

2006年1月19日 from 出張

さて講演は60名程度入ってくれてかなり盛況に終わった。昨年中にトレーサビリティの事例集作成の仕事でお邪魔した農協のご担当者であられるHさんも来て下さっていて感激。なんとここのJAでは「山本さんのトレーサビリティ本を読んで、その通りにシステムを作ったのがうちの農協のトレーサビリティシステムです」とのこ...

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宮崎県西都市のマンゴー部会より 御礼と近況報告が届きました

2006年1月19日 from

2005年晩夏に発生し、九州一円に猛威を振るった台風害によって、宮崎県のマンゴーハウスが倒壊した。地元の農協職員である沼口君の要請により惨状をレポートしてもらい、義援金を募ったのを覚えている方がいらっしゃるだろうか。 ■2005年09月09日 宮崎県西都市のアップルマンゴー・ピーマン農家さんへ義援金...

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食育シンポジウム参加者もっと求む!

2006年1月18日 from イベント

11日付けで告知した、私がコーディネータを務める食育関連のシンポジウム、まだまだ席があります。平日開催だからかもしれませんが、もっと多くの人に観ていただきたい状況。 ■食生活ジャーナリストの会シンポジウム 「何から始める?『食育』」を開催します。 http://www.yamaken.org/mt/...

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ジビエを食べるオフ会の募集締め切りが近い

2006年1月18日 from オフ会

先に募集を開始した標題の件ですが、予想以上に申し込みペースが速く、すでに31名となっています。ご連絡いただいた方、ありがとうございます。おかげさまでお店のキャパシティが40名前後ですのでもう余裕がなくなってきつつあります。 いままで申し込み頂いている方は高額のリスクをご承知で申し込んで頂いているので...

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激走激食! 冬の富山は魚が最高! 分刻み食べまくり疾走ロードだったのだ

2006年1月18日 from 出張

富山県は、僕的にみると日本でもトップクラスに食文化の素晴らしい地域だ。何と言っても鰤(ブリ)を代表とする富山湾の海の幸は最高。中でも海老の種類の豊富さと素晴らしい味には心がうちふるえるほどだし、富山県産のコシヒカリにも定評がある。しかしなかなか富山県での仕事というのがない。北陸に講演出張できると本当...

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久々のオフ会 「ジビエを楽しむ会inカストール@京橋」 を開催することにしました!

2006年1月16日 from オフ会

ジビエのエントリや、イノシシのエントリなどで京橋に移転したカストールを追いかけ続けているわけだが、その藤野シェフからこんなご提案があった! 「やまけんさんのブログとのコラボで、オフ会やりませんか。2月までにジビエが猟期を終えますから、熟成をかけて、最高に美味しくなったのをやまけんさんの好きな調理法で...

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阿佐ヶ谷・イズミルのトルコ料理とW-ZERO3とウィルコムの夜を堪能した!!

2006年1月16日 from 首都圏

飛ぶ鳥を落とす勢いで勢力を拡大しつつある通信会社であるウィルコムのマツケンこと喜久川さんから「また飲みましょう」というお誘いをいただいた!それというのも、喜久川さんと僕の共通の知り合いがまた発覚したからである。 なんとも面白いことに、以前政府関連の仕事でご一緒したTさんの弟さんがウィルコムの大株主と...

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食材塾に先駈けて、大根十数種類を食べ比べ、そして死にそうになった、、、

2006年1月14日 from 食材

すでに告知している通り、食材塾というのをやる。大根10品種程度を食べ比べるわけだが、これを知った友人の農家が気を利かしてくれて、十数種もの大根品種を送ってきてくれた。 ただ、それは今度の食材塾で採りあげるような多種多様な品種群ではない。青首大根といわれている、現在市場流通のメインとなっている大根品種...

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「食材塾」というのをやります。 第一回目は「大根10種!」

2006年1月13日 from 食材

なんだかこの1月・2月はイベントがてんこ盛りなのですが、通常はスーパーにも並んでいない特殊な品種を含めた10種類の大根を一同に集め、様々な方法で食味評価をする会を開催します。 野菜が好きで、品種によってどのような違いがあり、望ましい料理法があるかということに関心のある方でしたらどなたでも参加可能です...

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食生活ジャーナリストの会シンポジウム 「何から始める?『食育』」を開催します。

2006年1月11日 from イベント

僕が所属している食生活ジャーナリストの会(略称JFJ)という団体がある。 ■食生活ジャーナリストの会のWeb http://www.jfj-net.com 読んで字のごとく、食に関するジャーナリストとして活動している方々が集まる会で、現在150人程度が参加している老舗の会だ。僕もはっきりとジャーナリ...

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飯尾醸造の限定お酢が新宿伊勢丹にて発売されているぞ!

2006年1月11日 from 食材

この国のお酢の中で、きちんとお酒であるもろみを醸し、静置醗酵して丁寧に造っているものは本当に少ない。その一つである「富士酢」の醸造元である京都の飯尾醸造と、就農塾を通じて縁が深くなったのは先記の通りだ。 その飯尾醸造の若旦那である飯尾君から便りが来た。 「昨年6月に獲れた紀州の梅、南紅梅と白加賀と氷...

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超異常寒波で野菜は高騰。環境変化によって大変な時代が始まる。しかしこの寒さで長島農園野菜が冴え渡っている!

2006年1月 9日 from 日常つれづれ

随分前になるが、異常気象というのが常態化して、いまや「超異常気象」であるという新書本が出て話題になった。しかし今やこの超異常気象というのが常態化してしまっている。ここ連日報道されているドカ雪などのニュースに接するたび、今後の世界的な食糧事情の変動を考えずには居られない。 「食糧生産は地球のどこか効率...

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福岡”稚加榮”の絶品明太子と、佐賀の極上海苔を味わう!

2006年1月 9日 from 食材

 日本橋ぼんぼり京橋店で、仕事でご一緒させていただいている方々と小さな新年会をした。 「今日、佐賀県に行って来たんですよ。海苔の組合の仕事だったんですけど、極上の海苔っていうのをお土産にいただいてきましたよ!」 と、Sちゃんが見るからに高級そうな海苔のパックをくれた。佐賀県といえばぼんぼり京橋店の小...

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こいつぁ 旨い! 神奈川県藤沢市のペルー料理で悶絶! 「オアシス」

2006年1月 6日 from 首都圏

本日は神奈川県の藤沢市でヒアリング。藤沢といえば、僕が大学~大学院時代を過ごした青春の地である。しかしながら藤沢駅周辺というのはちょっと微妙な距離感があって、僕が住んでいた「六会(むつあい)」(現在は六会日大前という駅名になっている)からは横浜とか新宿に行くことの方が多かった。そんなわけで藤沢はけっ...

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明けましておめでとうございます!

2006年1月 4日 from 日常つれづれ

今年もよろしくお願い致します。いい年にしましょうね。 なんだか昨年があまりに激動&濃い一年だったので、今年をそれ以上の年にすることができるのか非常に不安なところがありますが(笑)、、、 さて暮れには色々な美味しいものをいただきましたが、中でも感動的だったのが、石川県の松任市にある農業生産者団体「六星...

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