やまけんの出張食い倒れ日記

カテゴリー：首都圏

立ち喰いそばの名店・永坂更科布屋太兵衛新宿地下鉄ビル店が今月いっぱいである。街が変わる、そして好きな味が消える、、、

築地の鉄板焼KUROSAWAにて、期間と数量限定でいわて短角牛のドライエイジド経産牛を食べられる！秒速で無くなる可能性が高いので、気になる方はぜひ行って欲しい！

麻布十番「プリンチピオ」では稀少な北十勝ファームのヒレを味わうことができる！のみならず、ひっさしぶりにすばらしく美味しいイタリアンを満喫した！

秋葉原サウンドキッチンAIMS　本日のカレーは山椒チキン！　SIGMA 65mmと24-70mmf2.8の違い

SIGMA Contemporary 65mm F2 DG DNで富白の鶏ぶたタンメン。

温かな料理には人を癒やす力が、確実にある！　広尾の有機和食 山藤にてまかない（？）のおでんをいただき、身も心も軽くなったのは心のこもった料理のおかげだ！

芝浦に移転したザ・グッド・バイブスの凶悪きわまりないTHE GOOD VIBESバーガー。パストラミとハンバーガーパティのコンボにアボカドとピクルス、チェダーチーズ追加という贅沢な時間。

路地が好きだ。品川区二葉町の小川畜産総本店へのみちのりで。

食材の中だけ温め、外は冷やす、夢の熟成タイムマシーン「エイジングブースター」のお披露目会をシェフ向けに開催！肉だけではなくチーズ、魚、カラスミ、ワインまでも熟成で味わいが増すことを間近に観たシェフ達の顔が最高だった！

ドイツの定番ピーラーritterを買うなら、合羽橋のキッチンワールドTDIがいいゾ！　そして浅草に出たなら珈琲アロマでオニオンサンドは欠かせない。

我が社から一番近いカレー屋さんできた！　ポータブルアンプや高級イヤホンを売る傍らでカレーを出すという面白い趣向「Sound Kitchen AIMS」チキンカレーとバターチキンの合い盛りが吉！

表参道で美味しくてお洒落なヴィーガンプレートを！　杉浦仁志シェフが監修するヴィーガン料理の一品「Season ヴィーガンプラントベース」は目を見張る美味しさ、「ヴィーガン料理はちょっとな」と思う人ほど食べた方がいい！

東京都小金井市で350年続く阪本農園にて、絶品のサトイモ収穫！　撮影はニコンZ70-200mmf2.8！

作家にして料理家という稀有な存在・樋口直哉君と、農林水産省の元祖インフルエンサー松本純子ちゃんがご結婚、その愛の巣でガッチリ樋口フルコースをいただくという僥倖！

フルアーマーSIGMA fpと青山一丁目　The Burn　はじめヴィーガン料理、最後はエイジドビーフと十勝若牛！

フルアーマーSIGMA fp持って門前仲町深川不動尊～富岡八幡宮～晴弘

所沢の西武デパートの催事「北海道うまし市」に、十勝から「遊ぶた」（あそぶた）の生産者の秦先生がやってくるゾ！十勝産の餌を食べた放牧豚をぜひ味わって欲しい！

美しく激烈新鮮なシラウオ、茨城は霞ヶ浦より到着。

「焼肉ここから」の浜松町店・五反田店・新橋店の三店で、いまオーガニックビーフを食べられる！

銀座ニコンギャラリー最後の展示、三浦健司先生の「十勝晴れ」すばらしい！　明日15時までだから写真好きなら観た方がいいゾ。

オーガニックライフスタイルエキスポ2020　浜松町の産業貿易センターにて明日土曜日まで開催！　一般の人達のオーガニックへの関心が強くなっていることを実感した！

クイズ！この花は何の花！？　産地がどこか言ったら簡単にわかっちゃうかも。あと、山の人にはすぐわかるでしょう。

サステナブルなシーフードを原宿でおいしく、そして気軽に食べられるSincere BLUE／シンシアブルー！

赤坂ヴァッカロッサにて、ガイアお疲れ様＆シェフとの肉談義で行って来た！やはりここが赤身牛肉を美味しく食べさせる至高のお店だと思う。

銀座久須美陶房展　いい感じです！

いよいよ本日から個展スタート！　銀座一丁目のサロン・ドゥ・ラーにて久須美陶房・佐々木浩章展開催。早めに行かないといいのは売れちゃいますから要注意。僕は本日昼前後に行きますよ。鮭の燻製あるかな～

おいしいヴィーガン料理が面白い。ONODERA GROUPエグゼクティブシェフの杉浦仁志さんと、なんとラフィナージュ高良さんが競演！

今年も佐々木浩章 陶芸展が、銀座・サロン・ドゥ・ラーにて開催！　9月17～22日、銀座に飯能市の川の清涼感を持って来てくれるに違いない！魚が大好きな浩章さんの数々の作品を観に来て下さい！　作家の作陶環境と、展示作品を一部紹介（画像多数です）。

どっこい埼玉には武蔵野うどん文化があるんだよっ　ツルツル飲み物うどんの対極にある噛みしめ全粒粉うどん・川島町の「本手打ちうどん庄司」のすったてうどんが旨い！

あの狐野扶実子さんのお料理をホームパーティー仕立てでいただくという僥倖！アルページュ仕込みの野菜料理が美味しいばかりか、肉焼きが超絶に素晴らしく狐野料理の大ファンとなる！