やまけんの出張食い倒れ日記

やまけんさん、はじめまして！
いつもこっそり遊びに来ていたのだけど、今回、というか前回の巾着茄子の記事にひかれて先日オナスを注文させてもらったのです。
まだ注文メールしただけだけど、先にお礼コメントを・・・。
おいしいものを教えてくださってありがとう。（まだ食べてないけど）

関西に住む私ですが、連日の暑さで早くも夏バテ気味。
ここは蒸らし茄子と茄子の浅漬けを食べて乗り切らなくちゃ～！
今から商品の到着を楽しみにしているのです。

茄子の食べ比べ、いいですね～。
やまけんさんの人脈ならではですよね。

食べ物は直接身体や精神に関わるので、野菜中心にお肉（私は豚とラムが好きです）も多少取り入れて、あとは手作りお豆腐屋さんの濃ゆーい豆乳毎日買って、朝昼晩飲んで植物性蛋白質とイソフラボンとビタミンAたっぷり摂取してます。
昨日も、そこら辺のスーパーの長茄子ですが、焼き茄子して食べました。
茄子は消化が悪くて身体を冷やすけれど、大好きなので箸がどんどん進みます。

余談ですが、そのお豆腐屋さんではオリジナルの『豆乳刺身蒟蒻』を作っていて、本州からわざわざお取り寄せする方もいらっしゃるほど。
やまけんさんにも是非機会があれば食べてみて頂きたいです。
高齢の為、じきに店は閉めるとの事。残念です。

揚げ茄子、焼き茄子、蒸し茄子？なんでも
旨いですね。昨日見たテレビで日本最古の温泉宿でのぬかのナスの漬物旨そうでした。加賀茄子なんですね。

地元の愛媛、大洲の醤油は知りませんでした。香川の醤油、特に小豆島のは有名なようですが。讃岐うどんの生醤油のメニューなどは
醤油の味によりますよね。

はじめまして。
長岡生まれの私。
なつかしくなってカキコしました！
長岡ではこの時期、茄子は欠かせません。
うちでは巾着茄子は２センチ厚に切って
フライパンで焼いてしょうが醤油で食べます。
あとはお味噌汁、味噌炒めなど。
梨茄子はもちろんお漬物にします。
漬かりきらないうちに
お醤油をちょこっとたらして食べるのも
おいしいですよ。