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高知に来ています。土佐あかうし「優男」が、ズドンと大きくなっていた!
時間がないので写真のみ。久しぶりに東京バルバリ。
宮崎は五ヶ瀬の浄専寺で育った茶をいただく。りえこさんごちそうさまです!
強力のこれまで、をしたためました。
初の粗飼料多給した土佐あかうし「強力」が本日、出荷となりました、、、高知県畜産試験場の尾石チーフ、強力と涙の別れ。そして僕は皆さんにお詫びしなければなりません。強力の肉は、もう完売してしまいました、、、焼き肉セットの販売、成らずです。
緊急告知!日本橋高島屋で本日までの三重県食材フェアで、超絶絶品のさんまの干物が売っている!脂ギンギンのサンマより脂が抜けたサンマの干物の方が旨い!「浜峰」のサンマ干しも要チェックだぜ!
で、主役のさんま醤油が素晴らしい!魚醤好き、パスタ好きは買って試してみるべし。紀和町ふるさと公社は本日夜まで、日本橋高島屋で催事に出展中!
三重県食材がちょっとキテる! 佳い交配、清く美しい風味の「熊野地鶏」と、魚醤マニアは注目すべしの「さんま醤油」。双方とも明日火曜日まで、日本橋高島屋の催事で買えるので、足を運ぶべし! その1 熊野地鶏
宮崎北部から川南町へ。畜産大賞を受賞した宮崎第一ファームの直営店「ゲシュマック」のハム・ソーセージの品質は確かだ!そしてカレーが旨い、、、
沖縄・名護市の中華 河童軒のニンニクどっかり餃子のパワフルな味と、独特な麺の旨さに撃沈した!
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2006年01月18日

ジビエを食べるオフ会の募集締め切りが近い

先に募集を開始した標題の件ですが、予想以上に申し込みペースが速く、すでに31名となっています。ご連絡いただいた方、ありがとうございます。おかげさまでお店のキャパシティが40名前後ですのでもう余裕がなくなってきつつあります。

いままで申し込み頂いている方は高額のリスクをご承知で申し込んで頂いているので、ありがたくOKとし、これから後の方は抽選とさせてください。今週土曜日夜で募集終了させていただきます。

あと、先の募集エントリで質問をしてくださった「なみへ」さんは、もし申し込んで頂けるなら抽選無しでOKとさせていただきます。

ということでよろしくお願いします。

ところでメニューについて一点。
イノシシの追加確保がちょっと難しいかも知れません。その場合、イノシシのソテーではなく煮込みに変更する可能性高いのですが、お含み置き頂けますか。
この変更で参加を見合わせたいということでしたらいままで申し込みいただいた方もご連絡くださいね。でも、煮込み、旨いと思うので問題ないと思います。

ではでは!

Posted by yamaken at 2006年01月18日 20:44 | TrackBack
Comments

やまけんさん、お久しぶりです。毎日ブログを読んでますよ。フィンランドではお世話になりました。26日の日に東京に行きます!
水澤さんの所に飲みに行ってみようと思います。では!!!

Posted by: yoshio aita at 2006年01月19日 02:36

遅ればせながら今年もよろしくお願いいたします。
昨年は本当にありがとうございました。
今度こちらに見えるときにはぜひご一報を。
用意させていただく準備の都合もありますので・・・・・・・・

ところでジビエについては変な思い出があります。夜間に牧場へ向かう途中路上に座り込んでいた(眠っていた?)鴨を轢き殺してしまいました。
本当にちょうど真上を通過したので即死です。
でも、殺生になれていない私は路肩によけただけで牧場へ。
「この近所のだったらウチのえさを食べてておいしいかも」とか
自宅へ帰ると
「なぜ持ち帰らなかったんだ」とか散々言われました。
そういうものなんですね。
今思えばあれを食っときゃよかったと!

Posted by: 牛とろば at 2006年01月21日 15:12
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