
インデアンカレー東京店の店長である山田くんと奥内さんとご飯を食べにいった。山田くんが「門仲フルコース、ぜひ行ってみたいです!」というのだ。もちろんもちろん行こうではないか!ということで僕自身かなり久しぶりの寿司処 匠のカウンターに。
「はいよっ ありぃ~っす!」
といつも通りの加藤ちゃんだが、店のスタッフはここ半年で全入れ替わりをしていた。うーむ馴染むのに時間がかかりそうだ。でも寿司のグレードはいつも通りで安心。旨い!
生しらすの握りは、臭みが無く薫り高く実に旨い。
実はこの日、種子島の市会議員・長野先生より贈り物が届いていた。長野先生は例の最高な黒糖生産をしている沖ヶ浜田を支援している方だ。
「やまけんさん、ナガラメ(トコブシ)とニガだけを送ります!」
と、すごい量の貝と筍が僕のもとに届いたのだ。さっそく加藤ちゃんに「ナガラメ握ってくれないかな」とお願いする。
「こりゃあトコブシって言うか、完全にアワビだね」
といいながらサッとさばいてくれたのがこれだ!

もう旨いとかそう言うんじゃない。さっきまで動いていた(ていうかいまも動いている)ナガラメは、塩で食べても煮切りで食べても最高だ。
「もう、美味しいなんて当たり前の形容詞じゃ物足りないです!」
と山田くんも大満足であった。
そしてこの後、晴弘~オーパという輝かしいフルコースを辿り、撃沈したのである。いいよるだった!
なんかもう、人脈自慢・接待自慢・俺ってすごいぜblogになってるね。
最初の頃は、地方でしか食べられない美味しそうな物が沢山載ってて面白かったのに。
今は、地方の美味しそうなものを載せてあっても「やまけんさんだからですよ!」とか
「普段はこんなの食べられませんよ!」ってのばっかりでうんざり。
最近は、忙しい自慢とメディア露出自慢と宣伝だけやね。
特別待遇、人脈自慢のてんこもりだね
ウィルコムも人脈自慢だし、何でこんなに「俺の人脈はすげえだろぉぉぉぉ」ってな
風潮になっちまったんだろう、この人
くだらない人間になったなぁ
人の輪が広がってるのを単に喜んでるだけかもしれないけど、書き方がちょっとあざとくなってきたね
信者も含めて、周りがちやほや持ち上げるだけだから、仕方がない気もするけど
最近は人の紹介多いよな。
農協とか酒造会社の誰それって言われてもな。
ましてや携帯キャリアやら出版社の人間なんてどーでもいい
なんかもう、食い倒れでもないよね。
講演行く先々ご接待されまくり日記
31さん
あらまあ どの辺があざといですかね、、、時間がないから単にメシと、メシを食った人を列記しているだけなんですけどね。
まあ、何を言われても、昔からこのブログは私が書きたいことを書くという方針ですので、お気に召さない内容については悪しからず。
秋田編と京都・宮津編は地方の旨いもんがでるので、お時間があれば読んでみてくださいね。
31氏の言ってることは俺も以前から思ってた。
なんか昔は人並みはずれた大食いなとことか、本当に美味そうに喰ってる様子が伝わってきて面白く読めたけど、なんかただのグルメブログになってる気がする、ってゆーかグルメブログどころか単なる有名人の身辺雑記だな。
なんか昔の食い倒れ日記の楽しい部分がすっかり無くなってしまったよ。
黒鉄ヒロシとか井上陽水とか、新しい人脈に夢中になるのは仕方ないかもしれないけど、昔からの人脈なんかも大切にして欲しいと、久しぶりに匠の記事を見てそう思った。
まあ無理か。
なにかっちゃー変化するのが世の中であり人であるわな。
そうですね、昔ながらの人脈は大切にしていきたいですね。最近は書いた店に再訪する時間もままならなくなってきているので、これはなんとかしないといけないと思ってます。
まあしかし 私が書けるのは実際に食べたものの話なので、ご期待に添えるかどうかはわかりませんが、、、
今週金曜日にようやく本が脱稿するので、そこからは出張編がドコドンドンと出てきますよ。「昔と変わった」と書かれないような内容になればいいですが(笑)
Posted by: やまけん at 2006年05月17日 19:01ブログって書く人の書きたいことを書けばいいんだから全く問題ないと思うけどなぁ・・・
旅先で「あれっ、ここってブログにのってた所だ!」とかいう発見が嬉しくて読んでるボクには
全く問題なく読めるんですけどねぇ(^-^)
楽しいと思う人は読む、そうじゃない人はお休みする。
ソレでいいんじゃないのかな?
偉そうに書いてゴメンね
はじめまして。いつも拝見させていただいています。いつも思うのですが、写真が異常に綺麗ですね。ピントもバッチリで、恐れ入ります。美味しいものがさらに美味しく見えてしまいます。私も料理を撮影するのが趣味?ですが、参考になります。これからも美味しい料理、綺麗な写真を期待しています。
Posted by: ゆうじ at 2006年05月17日 22:18はじめまして、rikiといいます。
ここの更新を楽しみにしている人は大勢いるんだから
余計なことは書き込まないでほしいな。
気に入らなかったら読まなきゃ良いのに・・・
え~と、13日に2月に行き始めて5度目の匠に行ってきました。1日ずれていたんですねぇ~。残念!
やまけんさんのブログをみてガイドを両方購入して、初めて行ったのがすし処匠です。
読んだとおりの美味しさで、家からは2時間近くかかるのですが頻繁に食べに行くようになりました。
本当にいいお店を教えていただきありがとうございます。
他には、大阪梅田のインディアン、GWには北海道へ行ってだるまのジンギスカン→帯広の吟寿司の牛トロ寿司→長崎屋インディアンのシーフードカレーと食べ歩いてきました。
どれも本当に美味しかったです。
これからも色々と美味しいお店を教えてください。
よろしくお願いします。
さぁて次はどこに行こうか(笑)
そういった批評も匿名で書き込まれるのがインターネット。
多少失礼な言い方とはいえ本人に対して意見をしてるのに、余計な事書き込むなとか、気に入らなきゃ読むなとか、それこそ余計な庇い立てするから信者と呼ばれるんじゃないの?
ブログのコメント欄なんてのは書き手と読み手、双方の意見を書くためにあるんだから、気に入らない書き込みがされるのが嫌なら、それこそブログをやめるか、コメント欄を廃止すればいい。
今回の意見は以前にあった非常識な意見と違う気がする。
純粋にファンだった人が、今までとはブログの方向性が違う方に行っているのを見て、昔からのファンが離れていくよって忠告してるんだと思う。
確かにブログは書いてる人が書きたいように書けばいいのかもしれない。
でも、少しでもブログを仕事に役立てたいのであれば、気に入らない批評に対しても、もう少し真摯な態度で接した方がいいんじゃないかな。
以前の批判の時もそうだけど、こういった批判に晒されてムキになって反論してる時のやまけんの態度は正直鼻につく。
上を目指すなら目指すでいいけど、こっから先さらにブレークして今よりもっと有名になるような事があれば、今度はメディアの容赦ない批評に晒されるわけだから、その辺気をつけた方がいいと思うよ。
まあ、余計なことかも知れんがね。
Posted by: 大 at 2006年05月17日 23:59blogで何をどう書こうがそれはブロガーの勝手だし、そこに書かれていることが変質するのも別におかしいことではない(このブログにはそれをあまり感じないけど)。それを批評するのは個人の勝手であるし、別にブロガーが批評されたことに対してそれを意識して何かを変えるなんてことはなくて良い筈です。ネット上でネガティブなコメントを入れるのであれば、それは実名であるべきでしょう。文責をはっきりさせないそれはタダの荒らしというものです。だから本来的にはスルーしても削除しても良いと思いますが、それをわざわざ受けているのが氏のキャラなわけで。そもそもギョーカイの人っていうかいわゆる有名人の名前が出ることが増えたからって、それが何?メディアに近いところで仕事してれば当然のことじゃん。私は比較的そっちの世界に近いところにいるのでなんとも思いませんが、羨ましいの?
氏は仕事柄世間一般に滅多に食べられないもの(地元の生産者には結構当たり前であるものもあると思うが)であるとか、食の現場で地道にいい仕事している職人さんをここで紹介してるだけじゃん。
こういうこと書くと「信者」なんでしょうか?
私は信者ではなくて、ただ彼の友人であって、それを擁護しているだけです。
>らっぱー
相手に対してネガティブな意見を言うときはわざわざ実名を晒さなきゃなの?
文責がどうのこうの言ってるけど、ネットに個人情報晒すわけだぜ?
つーかお前の本名は「らっぱー」ってのかね?
>私は比較的そっちの世界に近いところにいるのでなんとも思いませんが、羨ましいの?
読者の不満をこんな低レベルにしか受け止められず、安易にネットに個人情報を晒せだとかぬかすお前の程度が知れるな。
Posted by: 大 at 2006年05月18日 08:06HN使ってましたな。でもアドレスなどはきちんと公開してるから、私が何者かは分かりますね。ネガティブであろうと何であろうと、意見をするのに実名でいくのは正当だと思っています。ましてネット上ではこうして些細な言葉のやりとりで刺々しくなるのだから尚更です。少なくとも私もやまけん氏もここで個人情報晒してるじゃないですか。それが何か?
>読者の不満をこんな低レベルにしか受け止められず
読者を代表した風な書き方をしないでください。読者ではなく「あなた」でしょ。
用があったら直接どうぞ。程度知れてるんでしょ。私は所詮この程度ですから。
話題替えます。
お寿司がまずくなるから
しかし なんか 握りが 大きい
やまけんさん サイズ?
AZさん
ありがとうございます。もち、やまけんサイズです!
いろいろこのブログに対するご意見があると思いますが、ナガラメを送ってくれた方と握ってくれた店のためにも、そろそろこの辺で終息していただけるとありがたいです。
私が真摯に受け止めているかどうかは、今後書くエントリをみてご判断いただければと思います。私も普通の人間ですから批判をいただけば夜も眠れないようになりますし、瞬間的にカッとなったりもします。翌日になって冷静に見返すと「なるほどなぁ」とおもったりして、常に揺らいでいるというのが現状。なかなか淡々としたキャラにはなれませんが、末永く書き続けていきたいのでよろしくお願い致します。
Posted by: やまけん at 2006年05月18日 09:14よーこちゃんがいないのが寂しい。
Posted by: MAX at 2006年05月18日 10:37MAXさん
わたしもだす、、、
>らっぱー=辰巳哲也
以前からやまけんに批判的なコメントが書かれると、やたらムキになって挑発的な態度をとるからどこの小僧かと思いきや40いってるのかよ・・・。
40にもなったんなら、もうちょっと落ち着いて冷静になったほうがいいと思うよ。
>少なくとも私もやまけん氏もここで個人情報晒してるじゃないですか。それが何か?
そりゃあんたが個人情報晒すのはあんたの自由だし、実名をださない奴が意見をいうなと思うのは自由だけど、そのあんたの信条を他人に押し付けるのはどうかね?
あんたの文章だけ読んでると、自分の意見が絶対だ!って思っているヒステリー気質の人のような気がする。批判を許さず、高圧的に相手の意見を封殺するような、そんな感じ。
違ってたらごめんな。
>ましてネット上ではこうして些細な言葉のやりとりで刺々しくなるのだから尚更です。
これが判ってるなら、
>私は比較的そっちの世界に近いところにいるのでなんとも思いませんが、羨ましいの?
のような、わざわざ相手を怒らせるような挑発はしないほうがいいよ。もう40過ぎてるんだしさ、もちっと冷静に行こうよ。
程度が知れちゃうから。
まあ俺のやまけんブログに対する不満に関しては、今のエントリーを読んでても「美味そうだなー、喰いたいなー」って思うぐらいで、2~3年くらい前の「うわあぁぁぁ!すんげー喰いてぇぇぇ!!」というような、空腹時についつい読んでしまって後悔する、胃袋の底にまで直接訴えかけてくるようなパワーのあるエントリーが少なくなったのが残念かな。
Posted by: 大 at 2006年05月18日 12:25大さんが正しい
ラッパーさん(40)はネットというものを何も理解できていませんね
匿名で批判されるのが恐いなら自分の日記帳にでも書けばいいんじゃないかな
お忙しそうですが、きっとその合間をぬって(お仕事がらみもあるでしょうが)あちこちで食い倒れていることと思います!
やまけんさんの地方食い倒れ日記大好きですので秋田編・京都編の更新楽しみにしてます!
それにしてもやまけんサイズでかすぎます…
俵おにぎりくらいのサイズでしょうか。
やまけんさんお久しぶりです。
わかりますかね?
この春めでたく社会人になりました。
やまけんさんのメアドがわかんなくなっちゃったのでとりあえずお元気そうなので書き込んでみました☆
門仲(会社が近いんです)はたまに出没するのでうらやましい限り!!!
生しらすの握りがおいしそう~。
生しらすをそのまま握っちゃうなんてすごい。
ではでは、お邪魔しました☆
Posted by: ふみか at 2006年05月18日 22:22はじめて書き込みします。1ヶ月ほどまえにふとしたきっかけでここを覗くようになりました。いろんなコメントがありますが、ひととのつながりって大事で、そのつながりでやまけんさんはきっとこうして活躍できるようになったんだと思います。初心ってどうしても忘れやすいんですが、人とのつながりをやまけんさんが今後も大事にしようという気持ちが文面に見えていればいいのではと思いました。
話はかわり、祖母の家には山があってたけのこがとれ、いつも腹いっぱい食べていました。両親も山に畑をもっていて、イモ類や根菜類が抜群です。山の土の力は偉大です!
やまけんさん
どうかあまりへこまないでくださいね。
どんなに良いことをしたって必ず誰かから批判されるもので、逆に全く批判されたくなかったら人の目に触れないように家に引きこもって何もしない以外に無いですし。。。
でもどっちの人生が楽しいかは明白。
この場を荒らしたくはないのですが、
他人の批判することが趣味という方もいらっしゃるのでしょう。
他の人の気分を悪くさせる趣味はどうかと思いますが、インターネットには良い点も悪い点もあるので、そのあたりはなんとかやり過ごして頑張ってくださいね。
長々と書いてしまってすいません。
私はやまけんさんの楽しい(美味しそうな)生活が垣間見れるこのブログ好きですよ。
応援しています。
Posted by: イチ読者 at 2006年05月19日 11:12こんにちは、
ずいぶん盛り上がっていますね。
僕は人脈自慢とか忙しい自慢とかには
受けとっていませんが、感じ方は個人差があるのでしょう。
ただ一発目で「くだらない人間」呼ばわりしたのが
嫌な気分にさせられましたね。
匿名だからこそ余計にに注意して書き込まないと。
少なくとも大さんの意見は、書き方次第で
やまけんさんに何らかのキッカケを与えたかもしれないのに。
昔から知ってる人が有名になるにつれ置いてけぼりを喰らった感に苛まされ
「昔の方が良かった」
と嘆くってブログに限らず良くある現象なんであんまり気にしないほうがいいですよ。
それと、批判がダメだとは言わないけど、批判するならなお更文章は慎重に吟味しなきゃ相手にその真意は届かないよ。
個人的には最近の「人を中心に広がっていく
食」という内容は昔のそれより面白いと思っております。