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高知に来ています。土佐あかうし「優男」が、ズドンと大きくなっていた!
時間がないので写真のみ。久しぶりに東京バルバリ。
宮崎は五ヶ瀬の浄専寺で育った茶をいただく。りえこさんごちそうさまです!
強力のこれまで、をしたためました。
初の粗飼料多給した土佐あかうし「強力」が本日、出荷となりました、、、高知県畜産試験場の尾石チーフ、強力と涙の別れ。そして僕は皆さんにお詫びしなければなりません。強力の肉は、もう完売してしまいました、、、焼き肉セットの販売、成らずです。
緊急告知!日本橋高島屋で本日までの三重県食材フェアで、超絶絶品のさんまの干物が売っている!脂ギンギンのサンマより脂が抜けたサンマの干物の方が旨い!「浜峰」のサンマ干しも要チェックだぜ!
で、主役のさんま醤油が素晴らしい!魚醤好き、パスタ好きは買って試してみるべし。紀和町ふるさと公社は本日夜まで、日本橋高島屋で催事に出展中!
三重県食材がちょっとキテる! 佳い交配、清く美しい風味の「熊野地鶏」と、魚醤マニアは注目すべしの「さんま醤油」。双方とも明日火曜日まで、日本橋高島屋の催事で買えるので、足を運ぶべし! その1 熊野地鶏
宮崎北部から川南町へ。畜産大賞を受賞した宮崎第一ファームの直営店「ゲシュマック」のハム・ソーセージの品質は確かだ!そしてカレーが旨い、、、
沖縄・名護市の中華 河童軒のニンニクどっかり餃子のパワフルな味と、独特な麺の旨さに撃沈した!
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2006年08月18日

大阪では「めし」と書く

現在、大阪出張中。
何度かトライしているのだけど、なぜかFTPを使うことができないため、画像アップができないので文字のみ更新。

昨日は堺の菓子工房に行っていたのだけど、ロードサイドに「めしや」という看板が多いのに気づく。
関東では「めし」という言葉は話し言葉として普通に使われるけれども、看板などに「めし屋」というように使うことはあまりないように思う。それが大阪ではドカンと「めし」という看板が立っている。
でも、「めし」と書いた方が旨そうに思えるのはなぜか。そういえば関東では肉まんといい、関西ではぶたまんと言うが、どう考えてもぶたまんというほうが旨そうだ。

関西の言葉の方が、旨そうな匂いが漂ってくる語感を多く内包している気がするんだなぁ。

ということを考えながら、大阪市立大学前のトンカツ屋「もんしち」へ移動中。

Posted by yamaken at 2006年08月18日 11:41 | TrackBack