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高知に来ています。土佐あかうし「優男」が、ズドンと大きくなっていた!
時間がないので写真のみ。久しぶりに東京バルバリ。
宮崎は五ヶ瀬の浄専寺で育った茶をいただく。りえこさんごちそうさまです!
強力のこれまで、をしたためました。
初の粗飼料多給した土佐あかうし「強力」が本日、出荷となりました、、、高知県畜産試験場の尾石チーフ、強力と涙の別れ。そして僕は皆さんにお詫びしなければなりません。強力の肉は、もう完売してしまいました、、、焼き肉セットの販売、成らずです。
緊急告知!日本橋高島屋で本日までの三重県食材フェアで、超絶絶品のさんまの干物が売っている!脂ギンギンのサンマより脂が抜けたサンマの干物の方が旨い!「浜峰」のサンマ干しも要チェックだぜ!
で、主役のさんま醤油が素晴らしい!魚醤好き、パスタ好きは買って試してみるべし。紀和町ふるさと公社は本日夜まで、日本橋高島屋で催事に出展中!
三重県食材がちょっとキテる! 佳い交配、清く美しい風味の「熊野地鶏」と、魚醤マニアは注目すべしの「さんま醤油」。双方とも明日火曜日まで、日本橋高島屋の催事で買えるので、足を運ぶべし! その1 熊野地鶏
宮崎北部から川南町へ。畜産大賞を受賞した宮崎第一ファームの直営店「ゲシュマック」のハム・ソーセージの品質は確かだ!そしてカレーが旨い、、、
沖縄・名護市の中華 河童軒のニンニクどっかり餃子のパワフルな味と、独特な麺の旨さに撃沈した!
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2007年02月19日

出張月間2月の部も佳境に入ってきた! うーむ 俺的人生未曾有の境地に入りつつある今日この頃です。

岩手~愛媛~山形、そしてもう日付が変わって本日月曜日は、食生活ジャーナリストの会のシンポジウム。パネルディスカッションのコーディネータを務める私メであるが、進行資料をようやく先ほどアップ! うひゃあ 大丈夫かよ、、、ブログ書いて寝ることとします。

今日のシンポはなんつっても私の大事な大事な人たちを呼んでいるパネルだから、責任重大。勉強させていただきます! ちなみにもう会場はありがたいことに定員の200人満員御礼!すでに立ち見が出ることが確実視されているので、当日券はありませぬ。すごいことになった、、、

で、明日火曜日から金曜日までタイ・バンコク出張でんす。スリウォンのホテルを会場に、タイの食品製造企業に日本の食を巡る現状と農産物のトレーサビリティについての講演をしてきます。もちろん英語でビシッと決めるヨ! てのはウソ! 大嘘です! 我が輩のウィークポイントは語学。メシに関わる単語はすぐさまビタッと記憶するんだけど、それ以外はからきしだめなんであります。まあとにかく、タイの方々の現状と日本に対する意識をつぶさにみてきます。ちなみにタイの食品加工のレベルはかなり高いです。日本はうかうかしてられませんよ、マジで。

3月に入ったらこんどは熱田神宮~名古屋、そして新潟へ。翌週は三重県で畜産関連の講演、夜は松阪牛のホルモン付き(!)。どこまで体力・気力が持つかわからない、食い倒れロードが炸裂する、、、


じゃ、そろそろ寝ます。

Posted by yamaken at 2007年02月19日 02:16 | TrackBack