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高知に来ています。土佐あかうし「優男」が、ズドンと大きくなっていた!
時間がないので写真のみ。久しぶりに東京バルバリ。
宮崎は五ヶ瀬の浄専寺で育った茶をいただく。りえこさんごちそうさまです!
強力のこれまで、をしたためました。
初の粗飼料多給した土佐あかうし「強力」が本日、出荷となりました、、、高知県畜産試験場の尾石チーフ、強力と涙の別れ。そして僕は皆さんにお詫びしなければなりません。強力の肉は、もう完売してしまいました、、、焼き肉セットの販売、成らずです。
緊急告知!日本橋高島屋で本日までの三重県食材フェアで、超絶絶品のさんまの干物が売っている!脂ギンギンのサンマより脂が抜けたサンマの干物の方が旨い!「浜峰」のサンマ干しも要チェックだぜ!
で、主役のさんま醤油が素晴らしい!魚醤好き、パスタ好きは買って試してみるべし。紀和町ふるさと公社は本日夜まで、日本橋高島屋で催事に出展中!
三重県食材がちょっとキテる! 佳い交配、清く美しい風味の「熊野地鶏」と、魚醤マニアは注目すべしの「さんま醤油」。双方とも明日火曜日まで、日本橋高島屋の催事で買えるので、足を運ぶべし! その1 熊野地鶏
宮崎北部から川南町へ。畜産大賞を受賞した宮崎第一ファームの直営店「ゲシュマック」のハム・ソーセージの品質は確かだ!そしてカレーが旨い、、、
沖縄・名護市の中華 河童軒のニンニクどっかり餃子のパワフルな味と、独特な麺の旨さに撃沈した!
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2008年03月17日

僕が春の訪れを一番感じるのは、桜よりもサヤエンドウ。

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僕にとって春の植物といえば、サヤエンドウなのである。
サヤエンドウは何を隠そう、僕が大学時代に、開墾した畑に一番最初に植えた作物だ。冬の間は小さいまま寒さをしのぎ、春が近づいてくるといきなりツルをのばし始めてくる。
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このツルが、ちゃんとつかまるべき相手を見つけながら伸びていく。ちょうどよいところに支柱を立てておいてやると、それに巻き付くのである。
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それにしても、発芽直後から数枚の葉が展開するあたりは、見事なまでにシンメトリーを描くことにおもしろみがあったが、暖かくなってくるといきなりグワッと伸びてくる。自然のダイナミズムの発現には本当に驚かされる。
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ちなみにこいつは、ベランダでプランターに植えているエンドウで、絹さやではなくスナップエンドウだ。タマネギと一緒に混植している。タマネギが収穫可能なまでに肥大する頃には収穫が一段落している寸法。
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一度でも栽培したことがある人ならわかるだろうけど、サヤエンドウとミニトマトは、簡単でバカスカ収穫できるから、スーパーで買うのがあほらしくなる。学生時代の畑では絹さやとスナップエンドウが籠いっぱいに獲れて、ひたすらゆでたりオイスターソース炒めにして食べたりしたものだ。
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ちなみにカメラはオリンパスE-3に、50mmマクロf2.0という、定評のある名レンズとの組み合わせだ。
今日はマニュアルフォーカスで撮影する練習をしてみた。普段はオートフォーカスで合わせるけれども、被写体が逃げなくて、しかも僕にも時間があるときには出来るだけオートフォーカスで撮ろうと思い出したのだ。だって、仕事でご一緒するカメラマンさんはみなそうなんだもの。

E-3はマニュアルフォーカスが可能なファインダーを持っているので、今回の撮影は歩留まりが高かった。
そうそう、最近、オリンパスのデジタル一眼レフを買いました、というメールを何通かいただくようになった。先日書いたパンケーキレンズが出たら、ユーザの読者さんだけでミニオフ会でもやりますか。

被写体として麗しい料理を出す店の個室を予約して、旨そうな料理写真を撮るための技術情報交換などしつつ、遊びましょう。

さて今週はいよいよ僕の本が発売される週だ。アマゾンに登録されたら、アップします。

Posted by yamaken at 2008年03月17日 00:21 | TrackBack