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高知に来ています。土佐あかうし「優男」が、ズドンと大きくなっていた!
時間がないので写真のみ。久しぶりに東京バルバリ。
宮崎は五ヶ瀬の浄専寺で育った茶をいただく。りえこさんごちそうさまです!
強力のこれまで、をしたためました。
初の粗飼料多給した土佐あかうし「強力」が本日、出荷となりました、、、高知県畜産試験場の尾石チーフ、強力と涙の別れ。そして僕は皆さんにお詫びしなければなりません。強力の肉は、もう完売してしまいました、、、焼き肉セットの販売、成らずです。
緊急告知!日本橋高島屋で本日までの三重県食材フェアで、超絶絶品のさんまの干物が売っている!脂ギンギンのサンマより脂が抜けたサンマの干物の方が旨い!「浜峰」のサンマ干しも要チェックだぜ!
で、主役のさんま醤油が素晴らしい!魚醤好き、パスタ好きは買って試してみるべし。紀和町ふるさと公社は本日夜まで、日本橋高島屋で催事に出展中!
三重県食材がちょっとキテる! 佳い交配、清く美しい風味の「熊野地鶏」と、魚醤マニアは注目すべしの「さんま醤油」。双方とも明日火曜日まで、日本橋高島屋の催事で買えるので、足を運ぶべし! その1 熊野地鶏
宮崎北部から川南町へ。畜産大賞を受賞した宮崎第一ファームの直営店「ゲシュマック」のハム・ソーセージの品質は確かだ!そしてカレーが旨い、、、
沖縄・名護市の中華 河童軒のニンニクどっかり餃子のパワフルな味と、独特な麺の旨さに撃沈した!
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2009年09月09日

雑穀サミット in 岩手県軽米町が今週末に開催される! 雑穀料理家達の味を楽しむひととき、時間のある人は参集を!

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告知がむちゃくちゃ遅くなっちゃったのだけど、岩手県北部でまた違うイベントが今週末に開催される。

■全国雑穀サミットinかるまい
H21年9月12(土)、13(日)
軽米町民体育館
http://www.pref.iwate.jp/view.rbz?cd=20391

日本最大の雑穀産地といえば岩手県である。軽米町や二戸市は季節風の影響で稲が獲れにくかったこともあり、昔から雑穀を食べる文化が発達していた。そう言う意味では昨今の健康ブームで注目される前からずっと雑穀料理を食べていたわけで、先進地域であり雑穀料理の先駆者達が居る地域でもあるわけだ。

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今回のサミットは二日間に分けて開催されるが、とくに二日目の雑穀圃場見学ツアーと、その後に開催される雑穀料理昼食会が圧巻である。きっとすごいことになるだろう。

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今から参加したいと言う人、もう申し込み〆切はしていると思うけど、連絡してお願いしてみれば何とかなるのではないかと思う。といっておいて、僕はこの日、足を運べない。残念だが、行く人いたらレポートお願いします!

Posted by yamaken at 2009年09月09日 11:27