やまけんの出張食い倒れ日記

我が家の年越し蕎麦は、岩手県久慈市山形町の新谷家から送っていただいた蕎麦。

この地域の蕎麦は、なんとつなぎが硬めの豆腐と卵！実にがっちりとした食べ応えの蕎麦だ。向こうでは圧倒的に、温かい汁蕎麦にして食べることが多いのだけど、これをキュッと冷水で締めて食べるのもすっげぇ旨いもんだと感じ入ったのであった！ 新井谷一族の皆様ごちそうさまでした！

今年はとにかく忙しかった、、、

でもそれはとてもありがたいこと。来年もまた素晴らしき佳き食を巡りたいと思う。

今年もお世話になりました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。