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高知に来ています。土佐あかうし「優男」が、ズドンと大きくなっていた!
時間がないので写真のみ。久しぶりに東京バルバリ。
宮崎は五ヶ瀬の浄専寺で育った茶をいただく。りえこさんごちそうさまです!
強力のこれまで、をしたためました。
初の粗飼料多給した土佐あかうし「強力」が本日、出荷となりました、、、高知県畜産試験場の尾石チーフ、強力と涙の別れ。そして僕は皆さんにお詫びしなければなりません。強力の肉は、もう完売してしまいました、、、焼き肉セットの販売、成らずです。
緊急告知!日本橋高島屋で本日までの三重県食材フェアで、超絶絶品のさんまの干物が売っている!脂ギンギンのサンマより脂が抜けたサンマの干物の方が旨い!「浜峰」のサンマ干しも要チェックだぜ!
で、主役のさんま醤油が素晴らしい!魚醤好き、パスタ好きは買って試してみるべし。紀和町ふるさと公社は本日夜まで、日本橋高島屋で催事に出展中!
三重県食材がちょっとキテる! 佳い交配、清く美しい風味の「熊野地鶏」と、魚醤マニアは注目すべしの「さんま醤油」。双方とも明日火曜日まで、日本橋高島屋の催事で買えるので、足を運ぶべし! その1 熊野地鶏
宮崎北部から川南町へ。畜産大賞を受賞した宮崎第一ファームの直営店「ゲシュマック」のハム・ソーセージの品質は確かだ!そしてカレーが旨い、、、
沖縄・名護市の中華 河童軒のニンニクどっかり餃子のパワフルな味と、独特な麺の旨さに撃沈した!
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2010年04月20日

諦念、ていい響きだと思いますよ。 あきらめることができるならば、、、

昨日のエントリには何人かの農家やたべものの作り手からコメントいただいた。
金沢で、2反歩という小さな面積で立派な経営をしている「風来」の源さんからの下記メールを紹介しておきます。

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石川県の風来の源さん@にしだです。

いつもブログ拝見しています。

「やっぱり自然にはかなわない、という諦念をもっと社会に拡げて
いいのではないだろうか。」
というタイトルに反応してしまいました。(^_^)

私も農業に勤めてまだ10年ですが、まさにこの「自然にはかなわ
ない」「受け入れて、それでも翌年も粛々と作業を続ける」という
この自然を受け入れることこそ日本人が日本人の良さを取り戻す唯一の
手段ではないかと思うようになりました。

各地で自然を受け入れてる農家、それを表現しているヤマケンさん
にはいつも勇気をいただいています。

狩猟民族のマネでない、農耕民族だからこその農業政策、それこそ
日本人の幸せにつながると思っています。

これからも太陽の話題期待しています。
唐突なメール失礼いたしました。

それでは~♪
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源さん@無農薬野菜風来
http://www.fuurai.jp

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ですよね!
源さんとこの野菜や漬物は真っ正直で温かい味がします。Webみてあげてください。

いま、羽田空港で書いてます。これから福岡。八女にてしばらく前に書いた「里芋まんじゅう」をもう一度食べさせて欲しい!とお願いしたら、八女の郷土食を巡る壮大な旅をコーディネートしていただきました。明日は素晴らしい品質の菜種の圧搾油を搾っている平田産業の見学。

金曜日から愛媛に入り、24日はいよいよ大洲市の産直市場、「愛たい菜」のオープンに立ち会い。

来週頭から宮崎。

年度が替わったのに、あまり出張スケジュールは変わらない???

Posted by yamaken at 2010年04月20日 09:21