やまけんの出張食い倒れ日記

いよいよ明日、グランドオープンとなる。1年前には何もなかった空き地に、こんなに立派な建物が建った！感無量である。

ぜひ試していただきたいものがいくつか。

しょうゆの実！ 愛媛県内でけっこう農家さんが自宅でもろみを作っているが、これが滅法界旨くてご飯に合う。もちろん甘～い感じです。

これは先頃の「味見会」で上位に入賞した力石さんの。

ちなみに「味見会」というのは、出荷希望者同士で集まり、みんなの商品を味比べし、投票によってランキングを決めるというもの。うちが提案して実行したんだけど、これによっていろんな素晴らしい商品ができ、そしてブラッシュアップされるものなのだ。

こーんなかんじ。

みんな、「自分のがいちばん美味しい」と思ってるけど、並べて食べ比べってあまりしたことがない。実はそれをすることから、味のブラッシュアップが始まるのだ。

この味見会で上位入賞したひとは「セレクト愛たい菜」というシールを付けて販売することが出来る。オープンに間に合うかわからないけど、、、

おはぎ好きには溜まらないのが、尾崎さん の特製おはぎ。米のつぶし方が絶妙で、なんともいえない食感なのです。

秋葉グループの「中華まん」。生地がベージュ色なのは、モチ麦など混ぜているから。これ、旨いです。

大洲産品を練り込んだり餡にしたベーグル は先日お伝えした。22日のプレオープンでは60個が1時間で売り切れたそうで、どうやら人気商品になりそうだ。

それと、ジェラート！我が社の奈良井女史が徹底的にコーディネートしました。

先頃の試食会の模様。

テレビも入ってかなり賑やか。イチゴは今非常に美味しい季節なのでお薦めです。

この人、二ノ宮ちゃんが責任を持って作っています。

僕もこれから愛媛入りして、明日朝からスタジャン着て売場に立ちます。ご来店おまちしてまーす！