やまけんの出張食い倒れ日記

あー、いいなあ、カレースパ！
明日は私も、いつもの三番街店じゃなくて堂島店かアバンザ店行って、スパにしようかなあ。
いや、なにはともあれ、おめでたいです。(^_^)

初めまして。
今までずっとROMな人でしたが初めてコメントいたします。
実は今日ここを見ないでお昼に東京ビルディングへ行ってしまい、泣く泣く引き返すはめになってしまいましたorz
（悔しいのでその後ジャポネでバジリコ大盛りを食べて、近くの「わした」でルートビアを買って帰りました・・・）
やまけんさんのレポートを読んで「明日こそ絶対食べるぞ！」と心に誓いました。
ルー＆ライスダブルいけるかなぁ・・・

運ばれてきた大盛＆大盛と久しぶりの再会をひとしきり堪能して、
ふと向かいのカウンターを見ると１人、周りの人の服装から浮いてる半袖Ｔシャツの男性が１人。
なんと「インデアン中の」やまけん氏に遭遇でした（笑）
私が気が付いた時にはすでにスパを食べ始めてるところでしたので、
「あれ？」と思ったのですが先にレギュラーも行ってましたか！なるほど納得です。

食べ終わった後、山田店長に向かって親指立てての「ＧＪ！」な笑顔が素晴らしかったです。（笑）

カレーはときどき無性に食べたくなる。
近所の普通の食堂のカレーだ。

キャンプで大鍋でドッサリつくるカレーも美味い。

蕎麦屋では必ずカレー南蛮が食べたくなる。
でもカレーうどんは撥ねるので怖いｗ

カレースパは未経験。一度食べてみたい。

やまけんさん、いつも拝見しております。
昨日、東京ビルディングTOKIA行きました。

東京出店、万歳、万歳、万歳！！
7時半頃でしたが、約10人待ちでした。

並んでいる間でもガラスを透して見える店内。
カレーを食して至福の時を過ごしている人達を目にするだけで、待つのも苦にならず楽しみが倍増状態でした。

ルー・ピクルス大盛で堪能しました。
隣のカップルの男性は大阪出身らしく、彼女に「阪急三番街につれて行ったるわ。東京で食べれて、むっちゃうれしい。」とはしゃいでました。

自分を含めてこんな人、多いのかなと思いながら頂きましたが、楽しい時間は瞬く間に過ぎ、混雑しているのもあって早々に退散しました。
また、来週行こ！！

　ご無沙汰してます。

　インデアンカレー、仕事が上がったら嫁さんと一緒に食いに行く予定です。
　非常に楽しみです。

インデアンカレーですが仕事の打ち合わせが丸の内近辺でしたので、同僚と一緒にいってきましたよ！！！
ブログにものせますが、とにかく感動でした！！！想像以上の味で本当に最高でした。
最後に山田店長に「やまけんブログ見てきましたよ」と声をかけたらにっこりと微笑んでいましたよ。
しかし、あのスタッフのチームワークの素晴らしさと美しさは素晴らしいの一言ですね。

先程はどうも。

築地で目一杯メシ食べてしまったのでこちらは場所確認のために行きました。
月曜日までには絶対に行ってアレGetしますよ。

いずれじっくり食べましょうね。

偶然手に取ったやまけんさんの本で知って以来、ずっとインデアンカレーを食べる日を夢見てました。
そしてついに今日、夢が叶いました～☆
予想以上の辛さ、そして予想以上のうまさ！
辛くて夫婦で涙を流しながら食べました。店を出てしばらくはしゃべれないほど口が痛かったけど、それが過ぎ去るとなんともいえない甘さとスパイスの余韻がやってきました・・・。
ああ、明日も行きたい。

東京店は新しいので、カレーの寸胴鍋がアルミではなく蓋付きのステンなんですね。なんかホテルのバイキングでスープが入っている鍋みたいで、少し残念。これはしゃーないんかなぁ～。でも鍋の底が焦げない様に混ぜる必要はないんかな。三番街等いつも長い木杓子で混ぜているのを見ていると、ちょっと気になりました。

いきたいけど色々会って火曜日くらいまでおあずけです。

ついに行ってきました。初の両方ダブルで食してきましたが流石に凄いボリュームでした。しかし美味でした。やまけんさんの情報によると両方ダブルにすると目玉もサービスなのでしょうか？目玉はつぃていなかったのでコメントさせて頂きました。

済みません。何度も投稿ボタンを押してしまいました。

11日金曜日は静岡出張だったので、新幹線帰りで18：30ごろ東京駅着だったのですが、TOKIAのライトアップが目に入って「あぁ～、なんか新しいビルできたのかな？」ぐらいにしか思ってなかったら、なんとその日がオープンだったんですね！しかもうわさのインディアンカレーが入っているとは！！みちしたはピッコロ（大ファンです）しか食べたことがなかったので、早速行ってみたいと思います！！！

土曜にわざわざ大阪から新幹線に飛び乗り、丸の内店で大玉全卵食べてきましたｗ
丁度やまけんさんがデジカメ片手にハヤシ食ってる所に出くわしてびっくり。
急に話しかけたりして、驚かせてしまい申し訳ない…。
インデアンカレー東京進出は嬉しいですが、山田さんまで引っ張られるとは！キー！
ともあれ、食べまくってくださいｗ

東京進出、本当におめでとうございます!!
味のイニシエーションが東京でも広がりますように…

厨房内で煙草を吸うのを止めてほしい。

改善される事を願う。

カレーって深いなあとつくづく思います。先日やまけんさんを「オーパ」でお見かけして握手していただきました。（酔っていて申し訳ありませんでした）感激。カメラ片手に熱心にお仕事されてました。身体に気をつけて頑張ってください、応援しています。

煙草を吸う料理人は最低。その時点で駄目。

昨日ようやく行けました。卵を入れてもバランスがくずれないというか、卵を入れることが前提な感じで、大阪のカレーのデフォルトという印象を受けました。

煙草を厨房でってのはちょっとイメージ悪くするかもしれないですね。それは店が気を付けた方が良いかもしれませんね。ですが、煙草の香りもまた奥が深いので、短絡に否定はできないですね。ウイスキーなどと同じようにブレンダ−がいるということは、煙草を作るということにも鋭敏な感覚が要求されるわけで。煙草についてはマンガの受け売りみたいなところで完結するものではないと思いますよ。更に言えば、彼等お店のスタッフはルーの製作にはコミットできていない筈であって、その意味で、レストランのシェフといった料理職人とは少し性格を異にする立ち位置というか、給仕に近いのではないかと思います。その辺りを認識されていないネガティブコメントには賛同できないですな。

初めてコメントさせていただきます。

私もオープン当日に行って参りました！
噂に違わぬ旨さ＆山田店長さんの働きぶりでございました。
金曜はカレー目玉だったのですが、どうしてもスパが食べたくなり、翌土曜にも行ってしまいました。

…しばらくの間、ジャポネと交互に通ってしまいそうです（笑）。

今日、１１時開店同時に行って来ました！
やまけんさんのブログを見て、行ってみたいと思い、インデアンカレー初めて食べました！
一口目の感想は、辛い！！
想像以上に辛かったです。
私は辛いカレーが好きなので美味しくいただけましたが、この辛さ、ただ辛いだけでなく、さわやかな辛さですね！
食べた後水を飲むのがもったいなくなる感じです。
今日はもうもらえないだろうと思っていたクリアケースもいただけ、大満足でした。
次回はスパにするか、玉子を入れるか迷っています。。。

堂島の切れ者さん＞
あー東京に転勤しちゃったんですね。
挨拶も出来ず残念でした。東京でもがんばってくださいー

インデアンカレーの最大の謎は・・・！(@@)
ムチャクチャ辛いのに、グラスに注がれた水を飲むと！
一瞬にして火のような辛さがひき 口の中にフルーツっぽい爽やかな甘さのみ残ることであろう
一体どうなっているのだろう？
ちなみに水の温度は常に一定のような気もする　カレーと水 これがインデアンを食す際
交互に繰り返される 儀式なのかもしれない
スパイスには詳しくはないが このようなカレーはめったに味わえないこの店ならではの逸品なのだ

１４日の１９時ごろ行って来ましたが、ご飯に芯が残っていました。
大阪にいたころ、店に通っていた者としては非常に悲しかったです。

昨日と本日行ってきました｡

昨日はカレーライス、本日はカレースパを食べましたが自分はスパが好みです｡
もちろんライスもうまいんですがパスタ好きの自分としてはカレースパにやられました。
大盛りにしても７３０円とめちゃくちゃリーズナブル。あの場所でこの値段でいいの？と言う気すらしてきます｡

しかし，どなたかも書かれてましたが口に入れた時は、ん？甘いなと感じますがその後に辛さがきます｡
しかし，後を引くいやな辛さではなくその辛さが益々食欲を沸き立たせるような感じです｡
自分は昨日も今日も食べてる間は一切水を飲まずに平気でした｡
全部食べ終わった後にお冷を飲んでクールダウンつう感じでした｡
癖になりますねぇ、しばらく通っちゃいそうです｡

15日の19時頃にいきました！はじめて「両方ダブル目玉」を食べましたが、あまりの多さに悶絶寸前でした･･･これを頼むやまけんさんがすごい・・・。
お米の芯、私も少し気になりましたが、私はご飯固めが好きなので、これはこれでいいかな。オペレートがまだうまく回ってませんでしたが（スプーンの配置や、カレーが出た後にピクルスが配膳されたり）、まだ開店数日ですから、これからよくなっていくでしょう！来月の出張時にまたいきますよ～。

やまけんのブログを見て初めて行きました。

最初にピクルスを食べ、そのあとにカレーを食べました。

今から思えば、あの余韻はピクルスのアシストかな？と思うよう感じ？？・・そう、でも違う！！ピクルスは起点になるパス、じゃない！！あの甘さは確実に隠し味のフルーツの甘さ！！
４時間ぐらい経っても残るあの甘さ！！

カレーを食べているときは辛く！そして甘うまく！それだけでも十分満足だったが、あの余韻のこるきもちいい甘さ！！

最高だぜ！！インディアン！！！
そしてありがとう、やまけん！

これくせになる味ですね。やまけんさんの勢いがわかりますよ。禁断症状系の店がまた増えた。笑。

昨日食べたのに今日も行ってしまいました。やまけんさんの書かれているとおりのおいしさですね。はまりました。

場を濁すようで申し訳ないんですが、なぜやまけんさんがそこまで絶賛されているのか、理解に苦しみます。

冷静に考えて、そこまで美味しいですかね。
独特な個性をお持ちなのはわかりますけど。

ホームページのプロデュースまでしているようですから、お金をもらっている以上、褒めないといけないんでしょうけどねw

がんたさん：
　ホームページ作ってるから褒める、というのは明らかに違いますね。「好きだからホームページ作らせてもらった」ですね。美味しいと思うか思わないかはその人の味覚によって違うのは当たり前なんで「場を濁す」ことにはなりませんが、後段のご発言は、私のWebを以前から読んでいただければ、あり得ない話であることはわかっていただけると思いますよ。

インデアン北浜店で吉野さんの代理を務めておられる方はどなたなのかやまけんさんはご存じでしょうか。
インデアンのカレーって食べてる時ももちろん美味しいのですが、食べ終わってからのあの余韻がいいですよね。
食べ終わってからの方が食べてる最中よりもおいしく感じるので中毒のようになってまた行ってしまいます。

ふむさん：
　えーと　誰だったっけな（汗）たしかどこかの店長さんがヘルプにいっておられるはずなのですが忘れました、ゴメンナサイ！
　仰るとおりあの余韻がなぜか甘くて、いい感じですよね。あの甘さに秘密があるんだよな～どんなに取材してもきかせてもらえない秘密、ですね。

北浜店の現コックコートさんですが、「堂島で見た」という証言を得ております。最近は淀川の南側の店しか行ってないので(^^;)

店によってはエプロンさんが数名でルーがけをしてることがありますね。

やまけんさん、まっとさん

早速のコメントありがとうございます。北浜店に行く度に気になってたもので。
これからもインデアン食べ続けます！

ふむさん、

北浜店、会社から歩いて5分なので、多いときは一週間に7食以上食べてました(営業日は週5日)

先日(といっても結構ですが) 会社とインデアンとの間に船場カリーができてしまったので、そちらにも寄るようになってしまいました。今日はインデアンが営業終わってたので、船場カリーでカレーうどんを食べてきました。