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高知に来ています。土佐あかうし「優男」が、ズドンと大きくなっていた!
時間がないので写真のみ。久しぶりに東京バルバリ。
宮崎は五ヶ瀬の浄専寺で育った茶をいただく。りえこさんごちそうさまです!
強力のこれまで、をしたためました。
初の粗飼料多給した土佐あかうし「強力」が本日、出荷となりました、、、高知県畜産試験場の尾石チーフ、強力と涙の別れ。そして僕は皆さんにお詫びしなければなりません。強力の肉は、もう完売してしまいました、、、焼き肉セットの販売、成らずです。
緊急告知!日本橋高島屋で本日までの三重県食材フェアで、超絶絶品のさんまの干物が売っている!脂ギンギンのサンマより脂が抜けたサンマの干物の方が旨い!「浜峰」のサンマ干しも要チェックだぜ!
で、主役のさんま醤油が素晴らしい!魚醤好き、パスタ好きは買って試してみるべし。紀和町ふるさと公社は本日夜まで、日本橋高島屋で催事に出展中!
三重県食材がちょっとキテる! 佳い交配、清く美しい風味の「熊野地鶏」と、魚醤マニアは注目すべしの「さんま醤油」。双方とも明日火曜日まで、日本橋高島屋の催事で買えるので、足を運ぶべし! その1 熊野地鶏
宮崎北部から川南町へ。畜産大賞を受賞した宮崎第一ファームの直営店「ゲシュマック」のハム・ソーセージの品質は確かだ!そしてカレーが旨い、、、
沖縄・名護市の中華 河童軒のニンニクどっかり餃子のパワフルな味と、独特な麺の旨さに撃沈した!
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2006年02月03日

もろもろ ジビエオフ会〆切&抽選 そして明日からの秋田

さっきまで食生活ジャーナリストの会のシンポジウムに出ておりました。盛会と言っていいと思います。来て頂いた方、本当にありがとうございました。つたない進行で申し訳ございませんでした。

さて、
告知しておりました ジビエオフ会inカストール ですが、38名の定員を上回る47名の応募をいただきました。会費二万円の高額な会にもかかわらず勇気を持ってご参加表明して頂いた皆さんですので、全員当選にしたかったのですが、場所の関係と厨房のオペレーション上難しく、抽選にせざるを得ませんでした。すでに当選の方にはメールを発送しております。届いていない方は大変申し訳ありませんが、またの機会にお願いしたいと思います。本当に申し訳ありません!

まさかのキャンセルが出た場合には、申し込み頂いた方へ優先的に連絡差し上げますのでよろしくお願い致します。

それにしても疲れた、、、
本日ブログ書きたかったんですが無理っす。バタンキューさせてください。

さて
明日早朝から秋田に飛び、1泊二日で秋田縦断、酒と郷土料理の旅をしてまいります。秋田が世界に誇る魚醤「しょっつる」の醸造もみてきます!しかしネタがまた貯まりすぎてきた、、、

Posted by yamaken at 2006年02月03日 00:15 | TrackBack
Comments

先日、「スタメン」を観てやまけんさんのファンになりました。
大口開けて、モグモグとおいしそーに食べて、倒れる…。
なんて、気持ちのいい方なんだと思って好きになりました!
「イイモノはをつくるのに、コストがかかる、それを理解して、それ相応の値段で買うべきだ」とおっしゃっていたこと、その通りだと思います。
最近は、何でもヤス売り大魔王になっている風潮はあまり好きではありません。
これからもブログを楽しみにしています!

Posted by: うめさん at 2006年02月03日 10:42

はじめまして。
愛媛県の松山で居酒屋を営んでいる良ちゃんといいます。

友人から、「おもしろいブログがあるよ」と言われて、
やまけんさんのブログを紹介してもらい、
それ以来、ちょくちょく見させてもらっています。

リンクさせていただきますので、
もし、ご迷惑だったらお知らせください。

これからも遊びに来させてもらいます。

Posted by: 良ちゃん at 2006年02月03日 18:04

秋田出身なので一言、二言いわせてください。秋田県人は宣伝がヘタです。おいしいものがたくさんあるのに知られていません。
しょっつる鍋を食べるなら、これからの季節はハタハタではなく、男鹿で獲れた真鯛、八郎潟の春白魚ですよ。男鹿の鯛は、有名な明石の鯛よりキュッとしまった繊細な味で絶対おいしいです。白魚をたっぷり使い、大根おろしを入れたしょっつる鍋は、贅沢過ぎて知る人ぞ知るお味かもしれません。しょっつるもおいしいメーカーとあまりおいしくないメーカーがあります。

Posted by: きょん at 2006年02月03日 22:32

JFJのシンポ見ました。本業やってるところを初めて拝見させて頂きました。ケツカッチンだったのでシンポ終了後即撤収だったのが残念です。

Posted by: らっぱー at 2006年02月04日 14:11

いままで申し込み頂いている方は高額のリスクをご承知で申し込んで頂いているので、ありがたくOKとし、これから後の方は抽選とさせてください。
>以前のコメントがありましたが。
当選メールが届いてないということは
落選ってことですか?

Posted by: bima at 2006年02月11日 00:25
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