時間がないので写真のみ。久しぶりに東京バルバリ。
宮崎は五ヶ瀬の浄専寺で育った茶をいただく。りえこさんごちそうさまです！
強力のこれまで、をしたためました。
初の粗飼料多給した土佐あかうし「強力」が本日、出荷となりました、、、高知県畜産試験場の尾石チーフ、強力と涙の別れ。そして僕は皆さんにお詫びしなければなりません。強力の肉は、もう完売してしまいました、、、焼き肉セットの販売、成らずです。
緊急告知！日本橋高島屋で本日までの三重県食材フェアで、超絶絶品のさんまの干物が売っている！脂ギンギンのサンマより脂が抜けたサンマの干物の方が旨い！「浜峰」のサンマ干しも要チェックだぜ！
で、主役のさんま醤油が素晴らしい！魚醤好き、パスタ好きは買って試してみるべし。紀和町ふるさと公社は本日夜まで、日本橋高島屋で催事に出展中！
三重県食材がちょっとキテる！ 佳い交配、清く美しい風味の「熊野地鶏」と、魚醤マニアは注目すべしの「さんま醤油」。双方とも明日火曜日まで、日本橋高島屋の催事で買えるので、足を運ぶべし！ その１ 熊野地鶏
宮崎北部から川南町へ。畜産大賞を受賞した宮崎第一ファームの直営店「ゲシュマック」のハム・ソーセージの品質は確かだ！そしてカレーが旨い、、、
沖縄・名護市の中華 河童軒のニンニクどっかり餃子のパワフルな味と、独特な麺の旨さに撃沈した！
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年09月
2011年08月
2011年07月
2011年06月
2011年05月
2011年04月
2011年03月
2011年02月
2011年01月
2010年12月
2010年11月
2010年10月
2010年09月
2010年08月
2010年07月
2010年06月
2010年05月
2010年04月
2010年03月
2010年02月
2010年01月
2009年12月
2009年11月
2009年10月
2009年09月
2009年08月
2009年07月
2009年06月
2009年05月
2009年04月
2009年03月
2009年02月
2009年01月
2008年12月
2008年11月
2008年10月
2008年09月
2008年08月
2008年07月
2008年06月
2008年05月
2008年04月
2008年03月
2008年02月
2008年01月
2007年12月
2007年11月
2007年10月
2007年09月
2007年08月
2007年07月
2007年06月
2007年05月
2007年04月
2007年03月
2007年02月
2007年01月
2006年12月
2006年11月
2006年10月
2006年09月
2006年08月
2006年07月
2006年06月
2006年05月
2006年04月
2006年03月
2006年02月
2006年01月
2005年12月
2005年11月
2005年10月
2005年09月
2005年08月
2005年07月
2005年06月
2005年05月
2005年04月
2005年03月
2005年02月
2005年01月
2004年12月
2004年11月
2004年10月
2004年09月
2004年08月
2004年07月
2004年06月
2004年05月
2004年04月
2004年03月
2004年02月
2004年01月
2003年12月
2003年11月
2003年10月
2003年09月
2003年08月
2003年07月
2006年03月31日
素晴らしいブログを観てしまった！ こんなに美しいキノコ写真は初めてだ、、、
しいたけのことを書いたりしたこともあり、そして先日いった酒造会社のことを調べているうちに、すごいブログに出会ってしまった。
■KINOKO WEB
http://blog.goo.ne.jp/kinokoweb
非常に著名なキノコ研究家の方で、キノコの写真集も出している方だそうだ。思わず原稿や仕事を放り投げて、過去ログに魅入ってしまった。
、、、素晴らしい。キノコ写真や料理の写真のあまりの美しさ、高精細さに驚く。しかも使っているカメラはキヤノンのEOS KISS Digitalで、つまり僕の持っているカメラの一つ前の世代のカメラだ。使って居られるレンズは素晴らしいモノばかりだ。いやー やっぱりカメラじゃないんだな、写真って。
それにしてもここに掲載されているキノコ写真の美しさといったらない。呆然としてしまうほどに美しい。
間違いなくキノコに対する愛情が濃い、、、
僕もこんな食べ物写真が撮れるようになりたい。弟子入りさせてもらえないモノだろうか、、、
千葉県で不定期にデジカメ講座もしておられるようだ。もしこの方のご活動についてご存じの方がいらっしゃったら、ぜひ教えてくださいね。
いや久しぶりに感動してしまったのだった。
Posted by yamaken at 2006年03月31日 08:59 | TrackBackはじめまして。
大作晃一さんのブログですよね？
大作さんの美しい写真はこの２つの本でも堪能できますよ。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4635063240/qid=1143775333/sr=1-1/ref=sr_1_10_1/249-8542085-7958723
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4635007553/qid=1143775333/sr=1-2/ref=sr_1_10_2/249-8542085-7958723
千葉菌に入れば今年もどっかのタイミングで
デジカメ講座やるんじゃないでしょうか。
私は昨年末に入ったばっかりですけど、いまから楽しみなんです☆
良いサイトですね。こういう雑キノコの中には旨いの多いんですよねー。なのでキノコ狩は私の年中行事に組み込まれています。今年も絶対行くという気にさせられてしまいました（笑）。
Posted by: らっぱー at 2006年04月03日 06:38ようこさん：
情報どうもありがとうございました！
千葉菌って誰でも入らせていただけるのでしょうか？かなりウズウズしてます。本、早速買ってみます。
ラッパーさん：
ご無沙汰です。いいなぁ、おれも山形でキノコ刈ってこようっと。
やまけんさん〜
本買ってしまいました〜。来週にでも匠に行こうと思っておりまふ。
さて千葉菌。
こういう研究会ってほとんどが紹介制だったりしますが、
ここは必ずしも紹介でなくても入れます。
http://homepage2.nifty.com/chibakin/
千葉県立博物館の学芸員・吹春さんにメールして申し込む形です。
活動はやはり、キノコが生え始める夏〜秋がメイン。
いまは、特に行事がありません。
全然関係ないですけど、いま、ウチの近所（目黒区）の道ばたで、
自生してたモリーユ（アミガサタケ）を大量収穫。
いまから煮こぼして肉料理にしようとおもってます。