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高知に来ています。土佐あかうし「優男」が、ズドンと大きくなっていた!
時間がないので写真のみ。久しぶりに東京バルバリ。
宮崎は五ヶ瀬の浄専寺で育った茶をいただく。りえこさんごちそうさまです!
強力のこれまで、をしたためました。
初の粗飼料多給した土佐あかうし「強力」が本日、出荷となりました、、、高知県畜産試験場の尾石チーフ、強力と涙の別れ。そして僕は皆さんにお詫びしなければなりません。強力の肉は、もう完売してしまいました、、、焼き肉セットの販売、成らずです。
緊急告知!日本橋高島屋で本日までの三重県食材フェアで、超絶絶品のさんまの干物が売っている!脂ギンギンのサンマより脂が抜けたサンマの干物の方が旨い!「浜峰」のサンマ干しも要チェックだぜ!
で、主役のさんま醤油が素晴らしい!魚醤好き、パスタ好きは買って試してみるべし。紀和町ふるさと公社は本日夜まで、日本橋高島屋で催事に出展中!
三重県食材がちょっとキテる! 佳い交配、清く美しい風味の「熊野地鶏」と、魚醤マニアは注目すべしの「さんま醤油」。双方とも明日火曜日まで、日本橋高島屋の催事で買えるので、足を運ぶべし! その1 熊野地鶏
宮崎北部から川南町へ。畜産大賞を受賞した宮崎第一ファームの直営店「ゲシュマック」のハム・ソーセージの品質は確かだ!そしてカレーが旨い、、、
沖縄・名護市の中華 河童軒のニンニクどっかり餃子のパワフルな味と、独特な麺の旨さに撃沈した!
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2006年04月30日

追い込まれる週末。糸井さんのテレビと「食楽」

土曜日の夜、ノートPCの動作が怪しくなってきたので再起動をかけると、ユーザプロファイルが壊れたらしくデスクトップ環境が復帰しない。データは大丈夫だったが、どうなるか分からないので20GBあまりを外付けHDDにバックアップ。本の原稿データは飛んでなかった!

「チェックディスクしたら治ることがあるよ」

と、ソフトウェア作家のひでぼさんに教えて頂き、一晩かけてチェックディスク。この時点で明け方3時。
その3時間後、アラームが鳴る。糸井重里さんの番組であるNHK「月刊やさい通信」にゲスト出演したので、テレビをつける。いい番組だなぁ。また遊びましょう、糸井さん。

で、昨日書店にいったら徳間書店の「食楽」の新しい号が平積みに。

この表紙の左下に、丼をもつ人が写っているだけど、なんとこれ、私でした、、、表紙に使われるなんて訊いてないですぜ。

先日とんかつを食べ歩いたという記事を書いたと思うけど、それがこれです。
「やまけんのとんかつ食い倒れ日記」
見開き2ページですが、お暇でしたら読んでみてくださいませ。

ということで
色んなことがあったこの週末、4章目を書き上げるためにいまから執筆場所のカフェに出撃。

Posted by yamaken at 2006年04月30日 11:40 | TrackBack
Comments

はじめまして。
30日の「やさい通信」で映った 京都のねぎ生産者の家の者です。
やまけんさんと糸井さんのお話も、まとめられたVTRの内容も、とてもわかりやすかったですね。
真っ当な青果物が、真っ当な価格で、よりよい形で消費者の方の食卓まで届くよう、微力ながら努力しています。まだまだこれからなのですが。

またお邪魔いたします。どうぞよろしくお願いいたします。

Posted by: stutiyi at 2006年05月01日 20:22

はじめまして。
ずっと見てるだけだったんですが、初めて書き込みさせていただきます。
とゆうのも、GWに宮崎県に行く予定で以前やまけんさんが書かれてた京屋酒造さんにお伺いしたくてメールで見学できないか問い合わせしたんです。
そしたら、やまけんさんのサイトをご覧になられてのお問い合わせなら、とすごく丁寧な内容のメールが返信されてきました。
今日、またそのことでこちらからメールさせていただきましたが、これもやまけんさんのおかげです!!本当にありがとうございました。

Posted by: sora at 2006年05月02日 09:48

最近はB級グルメを豪快に食べる記事が少なくなってきたような気がします。

Posted by: 名無しのごんべい at 2006年05月02日 19:09

名無しのごんべいさんへ:
 いやおっしゃるとおりです。そしてそれがつまらないのは私も同じなのですよ。
なんですかね、、、本とか執筆のお仕事が来るととても幸せなのですが、それによってフットワークの軽い食い倒れをしている余裕がなくなりますね。最近それがわかってきました。

でもね、これは仕事じゃなくて生き甲斐ですから、どっかできちんと爆発しますよ。少々みまもっていて下さいね。

Posted by: やまけん at 2006年05月02日 19:57

>名無しのごんべいさん
案外B級ってのはタマが少ないというか、よくも悪くも最大公約数的なところがあるように思えますね。なので、B級的なところが減るのはある意味致し方ないことだと思います。B級であろうがなんであろうが、食ということに熱意を注ぎ込んでいる方々を教えてもらうのがこのサイトの本来の目的であると私は考えています。ラーメンに代表されますが、あの手のグルメ本は情報が足りなくて、とにかく情報を挙げるということにしか意義が見出せなくなってしまっていて、結果自分の首を締めているように思われます。この数年のdanchuもそうだな。
このサイトの価値はそういうことにならないことが一番重いのだと思っています。私はそのように考えているので、やまけん氏にB級食い倒れを強要するのはちょっと酷ではないのかと考えます。

Posted by: らっぱー at 2006年05月07日 03:47

平兵衛あまりお気に召しませんでした?

強烈なインパクトと上品な肉質が好きです。

Posted by: MAX at 2006年05月09日 13:18

らっぱーさん
 ども、ご無沙汰です!まあ時間をやりくりしてB級も突撃してみますよ!

MAXさん
 ふふ 店はもう少し綺麗にして欲しいですね。それと、とんかつにつけて食べるためのものが無いッス。醤油は醤油差しに入れたまま酸化してましたし、ソースも新しさを感じなかった。とんかつ自体は、なかなか旨かったですよ。肉は丁寧に育てられたLWDですね。

Posted by: やまけん at 2006年05月09日 15:56

soraさん
 GW、行かれましたか?ぜひ感想きかせてくださいね。

Posted by: やまけん at 2006年05月09日 16:19
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