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うどん用国産小麦のニューフェース・「きたほなみ」のうどんを食べてみた。北海道は北見農協のきたほなみを、望月製麺所がうどんに試作してくれた！
京都の宝物・伝統のすぐき漬けは、漬物屋さんではなくて農家さんの軒先で造るものです！ 上賀茂の京野菜農家・田鶴さんご一家のすぐき漬けを観た！ その2
サルヴァティカの花咲く春来る　横須賀・長島農園と三浦・高梨農園
京都の宝物・伝統のすぐき漬けは、漬物屋さんではなくて農家さんの軒先で造るものです！　上賀茂の京野菜農家・田鶴さんご一家のすぐき漬けを観た！　その１
食べ物の安売りは、世の中を佳くはしない。小売業者のやり方には、憤りを覚える。
小泉武夫先生の講演in恵比寿ガーデンプレイス　そして絶品トンカツの「とんかつ武蔵」で二種類の特ローを堪能！
またも閉店情報。種子島の癒し系ラーメン店　「味の憲ちゃん」本店が閉店したそうだ、、、
種子島・沖ヶ浜田の黒糖に情熱を傾ける長野先生とアルキメーデで食事する。
本日発売のdancyu5月号は買うべしですよ！　熟成じゃがいもの記事と、短角牛の記事二遍を書いております。
石川県の元気な農業者紀行 超ド級に面白い農家達がこんなにいるのであった！ その4 これはスゴイ！　超多展開をする「ぶどうの木」本さんは、もはや農家ではない！？
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2008年11月27日

至福の西条柿！

PB024224 
今年も、竹鶴酒造の石川タツヤンから西条柿を送ってもらった。
渋を抜くと強烈に甘くネットリした果肉を誇る、ブランド柿である。PB024255
今年もおいしくいただきました、、、 ご馳走様！

Posted by yamaken at 2008年11月27日 22:59 | TrackBack