やまけんの出張食い倒れ日記

 
和歌山県北山村は、9月に「じゃばら」と出会いにいった場所だ。
エントリを掲載して以来、「実は私、じゃばらマニアなんですよー」とか「北山村にはよくラフティングしにいってました！」という人と会うことが結構多くて、なんだよ北山村はメジャーなんじゃないか、と再認識していたところだ。

 
北山村にしか在来していなかったといわれている柑橘・じゃばら。このじゃばらの果汁は実に強い香りとクセがあり、それがまた際だった美味しさに繋がっている。例えば、焼酎をじゃばら果汁で割ると、実に最高にすっきり呑むことができる、まさに大人のカクテルに変身するのだ。

「実は、このじゃばら果汁と焼酎のセット商品を作ろうと考えています。」

と村長さんが言っておられたのだが、それができてきた。
20年貯蔵の米焼酎と、じゃばら果汁。なかなか素晴らしいセットである。まだ、呑んでいない。ていうかもったいなくて呑めない。

それにしてもデザインが秀逸。
左真ん中に、「邪払」と書いてあるが、これは「邪を払う」という意味を込めたものだ。日本では古来、檜（ひのき）の香りが邪を払うとか、様々な香りに邪を払う力を感じた。このじゃばらの強いクセのある香りも、たしかに邪気を払ってくれそうである。

このデザインを担当されたのが、地域デザインの世界では識らぬものの居ない梅原さんだ。2月には、梅原さんとシンポジウムで同席させていただくことになっている。いまから楽しみだ、、、

このじゃばら商品、北山村のWebで購入することができる。同村は、日本全国の地域振興関係者から注目される存在なので、いちどどんなことをしている村なのか、覗いてみて欲しい。

■北山村Web

http://www.vill.kitayama.wakayama.jp/

それにしても、あの猛々しいほどにパワフルに実った青い果実が、こんなに熟れてきたとは、、、香り満点、味も実にしっかり乗っている。 またあのめはり寿司を食べに行きたいものだ、、、