好評いただいたフジテレビ「新報道2001」の続編、今週末放映予定！　今度のテーマはズバリ牛の赤身肉と…○○○です！12日（日）の朝7時半より、僕の出番は一時間後くらいから。ただしオリンピックや政局次第で、飛ばされる可能性もアリです。

2012年8月 9日 from 日常つれづれ

5月にフジテレビで放映された「新報道2001」を観ていただいた人、ありがとうございました。色んな反響がありました。なんつっても、高知県庁の獣医師でありながら、土佐あかうしの販売に日夜飛び回っている公文氏が泣いたシーン。あれがものすごく印象深かったようだ。 4人の凄いシェフ達を連れて高知...

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改めてMarsEditから投稿テスト！

2012年7月25日 from 日常つれづれ

いま怒濤の宮崎1日目から帰還。不思議と微熱だったのがふっとんだ。 さて、どうでしょうか、きちんとアップできてるでしょうか？ ...

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Macからの投稿テスト！MarsEditはエンドポイントの設定がようわからん！で、Ecto3でとりあえずやってみた。

2012年7月24日 from 日常つれづれ

うまくいけー！ ...

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NYより帰国しました！

2012年6月28日 from 日常つれづれ

無事帰ってまいりました！ 写真はセントラルパークの朝。 ドコモ携帯のメールから僕宛に、愛媛県松山市のお寿司屋の名前を問い合せた方、返信をしたのですが、PCメールをブロックする設定にしてませんか？エラーメッセージが帰ってきてしまいました。そちらから再度ご連絡をいただけないと何もできませんので...

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嬉しいいただきもの　南阿蘇小泉農園のミディトマトジュース

2012年6月15日 from お取り寄せ,日常つれづれ

■撮影：オリンパスOM-D 45mmF1.8 フラッシュFL-600R とっても嬉しいメールをいただいた。僕が書いている文章を見て、僕の母校である自由の森学園に娘さんを入学させた、という方からだ。 自由の森学園の食堂では、僕が入学した27年前の時点で、契約栽培の米や野菜、無投薬の肉類、...

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みやざき地頭鶏のスープでいただく、しっとり美味しい鶏飯（けいはん）を宮川順子さんに作っていただいたのだった。

2012年6月 5日 from 日常つれづれ,食材

鶏飯（けいはん）は鹿児島の料理で、僕は奄美大島にていただいた。鶏を煮てスープをとり、その身をほぐして様々な具材とともにご飯の上にのせ、そこへスープを注いでいただく。濃くてハッキリした味に出会うことが多い奄美大島で、実に繊細な味わいの料理だなぁと意外に思った記憶がある。 で、写真は料理教室と、M...

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ふぅ、ようやく一週間が過ぎた。岩手県の岩泉では、山の上に短角牛たちが登り始めています！この雄大な風景に逢う旅をまた、企画しよう。

2012年5月25日 from 出張,日常つれづれ

うわーい、月曜日から滞っていた原稿3本と重要な企画書の作成終了！ 今週はマジでハードだった、、、 というわけでちょっとブログをば。今週の月曜日から水曜日までは、久しぶりに短角デーが続いた。岩手県の産地の中で、今年は岩泉町をフィーチャーする年になりそうだ。というのも、僕がオーナーとなっている短角...

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伊藤千晴さんと山本まりこちゃんと僕で、埼玉県北本市のカメラ三人衆を結成した！

2012年5月16日 from カメラ,日常つれづれ

この世の結びつきというのは本当に不思議に精密にプログラミングされていて、驚いてしまう。前にも書いたとは思うけど、なぜかまた奇妙な符丁のような出来事があったので、、、 僕の実家は埼玉県の北本市というところにある。正直言ってな～んもない場所である。埼玉県人以外は北本市といってもわからんだろう。中山...

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新報道2001の番組内で登場した美味しいものの写真、伊勢イモの衝撃的なとろろ！

2012年5月14日 from 日常つれづれ,食材

var linkwithin_site_id = 1293161; この伊勢イモのとろろについてはブログでは書いていなかったので、読者さんの中には「おっ何なに？」と思った人も居たと思う。 三重県の伊勢地方でしか栽培できない伊勢イモ。他の地域で栽培すると、一年目は同じような芋になるが、二年...

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新報道2001の番組内で出てきた美味しいもの達の写真をアップしておきましょう。

2012年5月13日 from 日常つれづれ

新報道2001の番組内で登場した美味しそうな食べ物、じつはまだブログに書いてないものもあったりしました。おさらいの意味も込めて登場させておきましょう。 まず土佐あかうし編で最初に 食べたのが… ■高知市内の焼肉店「桜館」の野獣カレー 4人のシェフ達が 作ってくれた料理達！ ■粗...

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