2013年4月19日 from 日常つれづれ
家の横に緑地帯があって、そこにわらびがズドズドズドドドドと生えている。こんなにもはやい時期に、、、まだ山形じゃ全然出てきてないだろうに。 摘んで食べるのはちょっとなという感じなので、せめてDP3mで撮影。うぶ毛まで鮮明に撮れました。 DP3mは、これまでのDP1mやDP2mに比べて、自動生成...
2013年2月14日 from 日常つれづれ
しばらく前にいきなりフジテレビから「審議員になっていただけますか?」と連絡があった。 この番組、僕が高校生の頃かな?に夜11時枠で開始された第一回目から僕は観ていた。様々なジャンルの料理人が鍋を振るのを、「おーっ」と思いながら。だから、もちろんその審議員の就任にはOKした。 先日収録があったのだけ...
ということで、今週発売している週刊アスキーはぜひご購入を! 今週から、月に一度くらいになるかな、僕もインタビュアーを務めることとなりました。以前から週アスには、食べもの関係の記事にB級系のものしかなかったので、少し切り口の違うものを入れてはどうだろう?と考えていたのでありました。 ...
2012年12月18日 from 日常つれづれ
先週はさんざんだった、、、月曜日から日曜日まで出張。しかも愛媛に飛ぶ前、品川駅で財布を落とす。空港で気づいて警察に電話したら、拾って届けてくれた人がいた!中身もすべて無事。拾った方は名前も告げなかったとのこと。心から感謝です。空港ではパスポートでなんとかチェックインして、愛媛出張を乗り切りま...
2012年12月 6日 from 日常つれづれ
原稿執筆で死にそうです。アタマぼーっとしてきました。ので、ちょっと息抜きさせてください。 僕の個人電話は社会人になってからズーーーーっとウィルコム(当時はDDIポケットだったけど)のPHS一本やりだ。困ったことはほとんどない。いちおう、山奥などに行くことがハッキリしている出張の場合は会社で契約...
2012年10月10日 from イベント,日常つれづれ,農村の現実
山形県の在来作物研究会の活動、アル・ケッチャーノの奥田シェフ、多くの生産者さんの取り組みがとうとう映画になった。 在来作物件の会に最初に行ったのはもう5年前だったんだなぁ、時の過ぎるのは早い。 ■山形県の庄内地方にはものスゴ~く深く広い食文化が横たわっているのであった! 山形県在来作物研究会のフォ...
2012年9月19日 from 日常つれづれ
さあてと、明日の準備終了。明日はね、ひどいんです。朝一番の新幹線こだまに乗って、静岡県は焼津市へ。講演をします。終わったら東京にとんぼ返り。いったん事務所に戻って赤坂へ。夕刻の5時10分くらいからTBSラジオ「荒川強啓のデイキャッチ」に出演。 昨日書いた、ひまわり乳業の「搾乳日のわかる牛乳」に...
2012年8月15日 from 日常つれづれ
7月24日より、MacBookAirの13インチを導入しました。正確に数えてみたんだけど、大学院の修士時代まではMacとUNIXを使っていて、就職してからWindows環境になったので、15年ぶりにMacをメインマシンにするということになるわけです。とはいっても、事務所のデスクトップ機はWinな...
とうとうこの企画が実現したのか、、、担当者のキエツさんに心から拍手喝采を送りたい。こんなに真面目なコンビニおにぎり商品、今までに無いぜ、と思うのだ。 数年前まで週刊アスキー誌上で連載していた「旅三昧」の読者さんなら、熊本編でローカルコンビニ「エブリワン」を取材したことを覚えておいでの方も多...
このWebはいわゆるグルメではありません。味や価格だけではない「よい食事」とは何かを追求するためにひたすら食い倒れる記録です。私の嗜好に合う人しか楽しめないと思いますがあしからず。
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