やまけんの出張食い倒れ日記:日常つれづれ

今週土曜日から、NHKラジオ第一「マイあさラジオ」にて「全国食べものうまいもの」コーナー始まります！　朝5時38分頃～と早いんだけどね！

2015年4月 2日 from 日常つれづれ

えーラジオへの登場は久しぶりですね！数年前に同じラジオ第一「ビュッフェ１３１」という番組に週一で出演していたのですが（なんと生放送！）。ラジオがなくてもPCやスマホで聴けるようなので、ぜひご覧下さいじゃなくてお聞き下さいませ。9分程度の短い時間ですが、全国の美味しいものの話をしま～す！ ...

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ものすごい勢いで日々リブート中！今日、ノートPCを一新！ThinkPadはやっぱりX200番台がいい！

2015年3月17日 from 日常つれづれ

最近、いろんなものを新しくしています。うちの事務所の超有能な右腕が会社を辞めざるを得なくなってしまったので、人も新しく。そして長く使ってきたEIZOの30インチカラーマネジメントモニタも映らなくなってきたので、買い換えの方向。そして2011年に買ったデスクトップPCも、写真のRAW現像に特化した...

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ねえ、みんな識ってた？僕の誕生日、3月4日はなんと「バウムクーヘンの日」だったんだってさ！思ってもみなかった巡り合わせに心からビックリ！

2015年3月 6日 from 日常つれづれ

今日、事務所にシャロレー牛の吊るし熟成とドライエイジング熟成を施した肉を運んできてくれた平井君が、「これ、うちのかみさんから」といって手渡してくれるものが。それが、ユーハイムのバウムクーヘン二種。「やまけんさんが好きだっていうのブログで観たみたいで。」まじでかい！嬉しいなあ。「あ、あと、バウ...

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また一つ歳をとりました。今夜のご馳走は嫁さん特製、僕のわがままの詰まったちらし寿司、これが最高！

2015年3月 4日 from 日常つれづれ

OLYMPUS E-M1 12-40mm f4 44歳になりました。Facebookなどでおめでとうくれた皆様、ありがとうございました！これまで誕生日はよく外食していたんだけど、基本的に外で食べることが多いので、嫁さんに「ちらし寿司つくってよ」と依頼した。ちなみに僕にとってスタンダードなちらし寿司...

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本日ご来社のみなさまポートレート。敏腕料理本編集者と食ライター、そしてちょいワルデザイナー。この三人とドライエージング熟成の小冊子を制作します。

2015年3月 3日 from 日常つれづれ

Nikon D800 Sigma 24-105mm Nissin i40 ドライエイジドビーフの小冊子を、某社の依頼で制作することになった。その制作チームと先ほどまで打合せ。僕が話した内容を16ページにギュッと編集してくれるのが、数々の料理本をてがけてきた大沼...

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今年もお世話になりました。やっぱり書けてない長編ものばっかりになってしまった一年！どれもなんとか書き終わりたい！

2014年12月31日 from 日常つれづれ

あと数時間で今年も終わり。年々、時の過ぎるのが早くなっていくけど、今年はもう本当に一瞬でした。今年も忙しかったなぁ、、、総出張日数は、例年よりは減ったと思うんだけど、忙しかった、、、ホント、心が亡くなると書いて忙しいですね。そのせいもあって、今年は海外も含めいろんなところに出かけたのだけれども、...

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