やまけんの出張食い倒れ日記の複製:ただものではないトウモロコシ。

ただものではないトウモロコシ。

2012年9月 6日 from 食材

_DSC1063

写真は普通のトウモロコシ、、、では、ない。いや、明治中頃から昭和30年代までは普通だった、かもしれない。いまでは手に入りにくく、しかも茹でたり焼いたりという、いわゆる生食が難しい品種だ。

これについては某誌に記事を書くので、それが出たら詳報します。その雄姿だけ、まずは一枚。

Illusted by GC Factory.

このWebはいわゆるグルメではありません。味や価格だけではない「よい食事」とは何かを追求するためにひたすら食い倒れる記録です。私の嗜好に合う人しか楽しめないと思いますがあしからず。
本サイトの著作権はやまけんが保持します。出版物・放送等に掲載される場合はご連絡を下さい。トラックバックはご自由に。